**Happy every day** 手作りパン日記

　　　　　ご無沙汰しておりました。。。

　　　　　自分でも、このまま辞めちゃうかも･･･なんて思っていましたが、何とか復活＾＾

　　　　　コメントをいただいたのに、お返事が遅れててごめんなさい。

　　　　　これからは、スローペースになりますが、お付き合いいただけるとうれしいです。

　　　　　先週は、行事続きで疲労困憊でした＾＾

　　　　　まずは、幼稚園の役員の関係で参加した『匠から教わるお豆腐作り』

　　　　　地元の創業105年の歴史を持つ、

　　　　　老舗木綿豆腐店店主が直々にお豆腐作りを伝主して下さいました。

　　　　　木綿豆腐の?ざる豆腐。

　　　　　豆乳85℃まで温めて、にがりを入れたら完成♪

　　　　　簡単そうに思えるけど、実は85℃と言うのがなかなか難しく、

　　　　　ドエライ時間がかかりました。

　　　　　でも、顔なじみのメンバーとしゃべりっ放しで楽しい待ち時間(笑)

　　　　　1つは水を切り、もう1つはそのまま持ち帰り。

　　　　　時間がおしたこともあり、厚揚げと小揚げは各自揚げる前の姿で持ち帰り(涙)

　　　　　熱する前からお豆腐を入れて揚げるとはねない、とのアドバイス通り、

　　　　　帰宅してから揚げ作り＾＾

　　　　　しっかりとした木綿豆腐!!

　　　　　春巻きなんかも、この方法で揚げるとパリッと感が持続するとおっしゃってましたが･･･??

　　　　　プクッと膨らんで、とっても美味しそうな揚げ!!

　　　　　揚げたての揚げなんて、手作りならでは♪

　　　　　この日は七夕だったけど、お菓子の準備もまったくせずに出かけたのに、

　　　　　お豆腐作りが終わって、ママ友とランチ、そしてお茶までして、

　　　　　預かりにしていたkouを幼稚園に迎えに行って･･･とバタバタでした(汗)

　　　　　しかも、お豆腐があるから、夕食はお刺身にしようと思っていたけど、

　　　　　いいネタがなかったので、悩みに悩んで『チキンカレー』にしました(笑)

　　　　　結局、何だかバラバラな夕食献立＾＾

　　　　　でも、子供たちはカレーが大好き♪七夕で歩き回ってお腹ペコペコで、

　　　　　モリモリ食べてくれました♪

　　　　　そして、先週の木曜日は親子遠足で、さくらんぼ狩りへ。

　　　　　よく晴れて、最高気温27℃の中、ビニールハウスでさくらんぼを摘みました(涙)

　　　　　kouは片足10箇所以上も虫に刺され、悲惨な足をしています＾＾

　　　　　お弁当は、クロペンギンさんのおにぎり弁当♪

　　　　　遠足でクタクタになって帰って来て、洗い物が多いと気が滅入るので、

　　　　　使い捨てのお弁当容器に＾＾

　　　　　去年は、秋のぶどう狩りで生後4ヶ月のharuを連れて、悲惨な目にあったので、

　　　　　今回は実家に預けてkouと二人で参加♪

　　　　　ママ友とゆったりお話も出来たし、とっても楽しかったです＾＾

　　　　　さくらんぼは、売店で適当に買ってお土産にしました(笑)

　　　　　売り物用の木は別にあるから、売店で売ってる方が美味しいし＾＾

　　　　　もちろん、帰ってきてから新鮮なうちに、酵母を起こしました♪

　　　　　うまく育ってくれるといいな～!!

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