嗚呼！哀愁の我が音楽人生

木金と東京で仕事の研修出張だった。金曜の帰りに、旧知のワイルドウルフさんと上野で会合。

上野には知る人ぞ知るコリアン横町がある。東京のコリアンタウンで有名なのは大久保だが、上野のコリアン横町は本当にひなびた小さな界隈で、ディープな味わいがある。

ここで韓国料理を食べることに。

ガステーブルに鉄板が斜めにおかれる。なぜ平らじゃないのか…それは焼きはじめて理由がわかった。肉の脂を落とし流すためだ。斜めの鉄板の下側には切れ目があり、脂がそこから下に落とされ、受け皿に溜まるようになっている。そして鉄板の下側にはせき止めるようにキムチが並べられている。

その他にはチゲやトッポギやらチャプチェなどの料理。トッポギは激辛！

酒は最初にビール。次には冷えたマッコリ。ああ美味かった！

毒書足袋 」にもアップされている。焼き肉の様子はこちらの写真のほうが鮮明で解りやすいので、ご覧いただきたい。私のわかりにくい説明よりも一目瞭然です！