こんののダイエット日記

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Feb 1, 2006

こんのが後一品ほしいときに作る簡単レシピ

［材料］ー２人分ー
　にんにく　　　　　１片
　オリーブオイル　　大さじ３
　なす　　　　　　　１本
　トマト　　　　　　２個
　とろけるチーズ　　お好みで　　　
　塩コショウ　　　　適量

［つくりかた］
　１　にんにくをみじん切り、なすとトマトのヘタをとり一口大に切る。
　２　フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、中火でいためかおりをつける。
　３　トマトとナスをいれ、しんなりとするまで炒める。
　４　しんなりとしてトマトの形もなくなるまでいためたら塩コショウで味を整え、耐熱ざらに移しとろけるチーズをかけオーブンで２分ほどやく。

　できあがり

チーズが嫌いな人はかけないでもおいしい。メインにしたいときはシーフードや鶏肉などを加えて炒めるといいよ。パスタソースにもなるしいろいろアレンジしてね。

こんのはココットにいれてトースターで最後やいてるよ。あと一品ほしいときとか簡単で便利

今日も漢方わすれず飲むぞうっ(｀･ω･´)ｼｬｷｰﾝ

体重まだ特に変化ありません。が、お通じはあいかわらずよいです(　￣ー￣)*ｷﾗﾝ

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