2016.04.14
カテゴリ： お気に入りのモノたち色々
木工作家 三谷龍二さんのお皿を買いました。
使用する前に、荏胡麻油を塗り塗り。
ちなみに、パン皿として使用する場合は
油は塗らない方がいいそうです。
（トーストの発する蒸気を木皿が吸ってくれるから）
もったいなくて油まみれの料理を盛る気にはなれないのですが（笑）
とりあえず、一発目に使った時の写真
THE しいたけ。
使った、というか、一時置き場にしただけですが、、
しかし このしいたけ、親戚の自家栽培。原木からとらせてもらったのですが、
もんのすごーく 美味しい！！
歯応えがしっかりあって、よくあるムニュっとした感じじゃないんです。
サクッと⁈コリッと⁈ ‥‥何とも形容しがたいのですが。。
シンプルに、焼いて醤油をたらすだけ。
で、ビックリするくらい美味〜。
普段はキノコ類が苦手で食べたがらない息子たち、このしいたけは取り合いでした。
次男に至っては朝ごはんに「しいたけon the rice」を所望。
なんかすごい絵ですが、、www
三谷さんのお皿について書くつもりが、
しいたけ話になってしまいました。。f^_^;
あ、お皿と一緒に カトラリーも買いました。
大皿から取り分ける時に使う用。
繊細なお皿には、当たりの優しい木のスプーンがいいなぁと思っていたので。
こちらも荏胡麻油でお手入れしてから使っています。
どんどん使い込んで、育てていきたいと思います♪
使用する前に、荏胡麻油を塗り塗り。
ちなみに、パン皿として使用する場合は
油は塗らない方がいいそうです。
（トーストの発する蒸気を木皿が吸ってくれるから）
もったいなくて油まみれの料理を盛る気にはなれないのですが（笑）
とりあえず、一発目に使った時の写真
THE しいたけ。
使った、というか、一時置き場にしただけですが、、
しかし このしいたけ、親戚の自家栽培。原木からとらせてもらったのですが、
もんのすごーく 美味しい！！
歯応えがしっかりあって、よくあるムニュっとした感じじゃないんです。
サクッと⁈コリッと⁈ ‥‥何とも形容しがたいのですが。。
シンプルに、焼いて醤油をたらすだけ。
で、ビックリするくらい美味〜。
普段はキノコ類が苦手で食べたがらない息子たち、このしいたけは取り合いでした。
次男に至っては朝ごはんに「しいたけon the rice」を所望。
なんかすごい絵ですが、、www
三谷さんのお皿について書くつもりが、
しいたけ話になってしまいました。。f^_^;
あ、お皿と一緒に カトラリーも買いました。
大皿から取り分ける時に使う用。
繊細なお皿には、当たりの優しい木のスプーンがいいなぁと思っていたので。
こちらも荏胡麻油でお手入れしてから使っています。
どんどん使い込んで、育てていきたいと思います♪
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