ルクルーゼ クッキング
鶏ガラかターキーのガラ、どちらにしてもガラが浸る程度に水を入れます。
野菜を入れるなら玉葱やセロリ、人参のざく切り。
２－３時間程弱火でくつくつ煮込んで軽く灰汁をとり、
漉したらクリアスープの出来上がり♪
塩こしょうで味を整えて。
ルクルーゼなら美味しいとこ取りでス。
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