感謝のつぶやき日記

小さきヒットマン達の通り名は「カテキン」ちゃん。

 　タンニンは分子量が大きい。殺菌作用を持ち、下痢を止めるが、便秘を引き起こす。

→「カテキン」ちゃん達は分子量が小さいが、タンニンと似た性質を示す。

　ちっちゃくても立派な殺し屋！

　高濃度茶カテキンでガツンと一躍有名ですね！

◎緑茶カテキン＝「渋み」→「沸騰したお湯で」大量に飛び出てくる。

　「緑茶カテキン」ちゃん。殺し屋と下痢止めの「腕」を買われ、日夜、すし屋で「あがり」として食中毒予防の「お仕事」をこなしている。

　発酵させるとさらに出易くなる茶カテキン。

　ウーロン茶と紅茶で出やすいでしょう。→頼むぞ「クロ」？

　サバイバル読本かなんかで、米軍はジャングルに行くときは「紅茶」を持っていって、下痢したら沸騰させて「渋いやつ」を飲むんだ！と書いてありました。→やっぱりカテキンちゃん達。コイツらヒットマンですね！

　癖のあるやつらを使いこなすのは「温度」みたいです。

　紅茶を牛乳でぐつぐつ煮て、シナモン（タンニン）まで入れたロイヤルミルクティーは、味噌汁級というよりも立派なお薬レベル。

　インド近辺では、風邪を引いたときはさらに生姜を入れてましたね。殺菌＋下痢止めに筋肉痛対策まで完成して、栄養補給までできています。

　ただし、カテキンは鉄分と結びついて鉄吸収を阻害しますので、たまには緑茶。たまには低温でまろやかなお茶も味わいましょう。

※シソ科カテキン　ローズマリーやシソなどのハーブにも「カテキン」ちゃんが含まれています。

　殺菌・粘液分泌抑制など働きます。

　風邪やアレルギー性鼻炎の鼻水止めに応用できるでしょう。

 　タンニン家とそれに近いカテキンちゃん達。

　粘膜を強烈に刺激。⇔粘液を吸着してバリアーを作り保護する。

　諸刃の剣を持った殺し屋達・・・。

　よく理解して、適時適材適所で活躍してもらいましょう。

　まだかなぁー、「桜」。

　桜花の塩漬けを、お湯に浮かして・・・一口。

　サクラのカテキンちゃん、サクラニンが含まれているはず。

　殺菌作用と粘膜保護作用を示し、春風邪から貴方をこっそり守ってくれるでしょう。

　良き春が訪れますように・・・