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2025年11月26日
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カテゴリ: 食・健康
​本日11月26日は、 「いいブロッコリーの日」 でもありました。

ブロッコリーをはじめとした農産物の生産販売業を展開している安井ファームが【いい(11)ブ(2)ロッ(6)コリー】の語呂合わせで記念日にしています。


鶏の胸肉にブロッコリーというのは、原料メシの定番メニューです。



キャベツやブロッコリー、カリフラワー、ダイコンといったアブラナ科の野菜は、がん予防に効果があるとも言われます。


私M-65は、冷凍ではありますが、ブロッコリーを常備していて、鍋に入れたりサラダやつけ合わせにしたりしてよく食べています。このほかに、鍋に入れる基本野菜はハクサイではなくキャベツです。


ブロッコリーに含まれる スルフォラファン という辛味成分の効果が大きいともされ、私はサプリも飲んでいます。


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効果の程はよく分かりませんが、薬ではないので続けることが大切だと思っています。​





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最終更新日  2025年11月26日 19時37分02秒
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