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Ｍ-65
愛猫アイリスが2022年12月に18歳で亡くなりました。愛猫との思い出や、車、釣り、旅行、麺類、心霊、神社仏閣、風水、ミリタリー、格闘技、漫画…など好みのものをテーマに情報発信しています。
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2026.05.15
テーマ： 今日は何の日(7015)
カテゴリ： 食・健康
5月15日、金曜日です。ゴールデンウイークに入ったと思ったら、もう5月中旬です。
本日は 「テリヤキバーガーの日」 です。1973(昭和48)年5月15日、ハンバーガー専門店の「モスバーガー」から日本で初めてテリヤキバーガーが発売されました。それが2023(令和5)年に50周年を迎えたことを機に、モスフードサービスが記念日にしました。
73年発売というから結構歴史があるのですね。この時、ブルース・リーはまだ存命でした。
照り焼きは、しょう油とみりんを基本にした甘辛いタレを使い、食材に塗りながら焼くことで表面に艶（照り）を出す調理法です。タレの糖分によって食材の表面が光沢を帯びることが、その名の由来です。日本ではブリやタイ、サワラ、サケといった魚に使われることが多く、鶏肉の照り焼きはアメリカで逆輸入された料理として広まったということです。
てりやきバーガーキット 4食セット
【とろ〜りたまごの照り焼きバーガー】半熟のたまごがとろ〜と口に広がるハンバーガー
私M-65は近年、ハンバーガショップにめっきり行かなくなりました。コロナ以降ですね。
そうした中で、一番好きなのはやはりモスです。
本日は 「テリヤキバーガーの日」 です。1973(昭和48)年5月15日、ハンバーガー専門店の「モスバーガー」から日本で初めてテリヤキバーガーが発売されました。それが2023(令和5)年に50周年を迎えたことを機に、モスフードサービスが記念日にしました。
73年発売というから結構歴史があるのですね。この時、ブルース・リーはまだ存命でした。
照り焼きは、しょう油とみりんを基本にした甘辛いタレを使い、食材に塗りながら焼くことで表面に艶（照り）を出す調理法です。タレの糖分によって食材の表面が光沢を帯びることが、その名の由来です。日本ではブリやタイ、サワラ、サケといった魚に使われることが多く、鶏肉の照り焼きはアメリカで逆輸入された料理として広まったということです。
てりやきバーガーキット 4食セット
【とろ〜りたまごの照り焼きバーガー】半熟のたまごがとろ〜と口に広がるハンバーガー
私M-65は近年、ハンバーガショップにめっきり行かなくなりました。コロナ以降ですね。
そうした中で、一番好きなのはやはりモスです。
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