2013.12.17
テーマ： 楽天レシピ(165680)
カテゴリ： カテゴリ未分類
フランス料理フルコースの前菜が飛び出してきましたね。
３色のタルタル セルクル仕立て
作者： 楽天出店店舗「4senses interior scope version.R 」
■材料（2〜4人分）
■クリームチーズのタルタル /
クリームチーズ / １００ｇ
レモン汁 / 小さじ１．５
塩 / ２ｇ
きゅうり / １５ｇ
パプリカ(赤黄) / 各１５ｇ
■アボガドのタルタル /
アボガド / 1個(約80g)
レモン汁 / 小さじ１
塩 / 少々
■スモークサーモンのタルタル /
スモークサーモン◆→コツへ / ８０ｇ
オリーブ油 / 小さじ１
■パプリカのソース /
赤パプリカ / 大1個
オリーブオイル / １５ｃｃ
赤ワインビネガー / ５ｃｃ
塩 / ２～３ｇ
■飾りに /
チャービル、ディル、イタリアンパセリなど / お好みで
■調理用具 /
セルクル / 直径６cmで、2つ出来ます
オーブンシート / セルクルの高さの幅で切ったもの
■レシピを考えた人のコメント
クリームチーズ、アボガド、スモークサーモンをタルタルにして、セルクル型で重ねます。パプリカソース添えで色鮮やかな一品♪
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３色のタルタル セルクル仕立て
作者： 楽天出店店舗「4senses interior scope version.R 」
■材料（2〜4人分）
■クリームチーズのタルタル /
クリームチーズ / １００ｇ
レモン汁 / 小さじ１．５
塩 / ２ｇ
きゅうり / １５ｇ
パプリカ(赤黄) / 各１５ｇ
■アボガドのタルタル /
アボガド / 1個(約80g)
レモン汁 / 小さじ１
塩 / 少々
■スモークサーモンのタルタル /
スモークサーモン◆→コツへ / ８０ｇ
オリーブ油 / 小さじ１
■パプリカのソース /
赤パプリカ / 大1個
オリーブオイル / １５ｃｃ
赤ワインビネガー / ５ｃｃ
塩 / ２～３ｇ
■飾りに /
チャービル、ディル、イタリアンパセリなど / お好みで
■調理用具 /
セルクル / 直径６cmで、2つ出来ます
オーブンシート / セルクルの高さの幅で切ったもの
■レシピを考えた人のコメント
クリームチーズ、アボガド、スモークサーモンをタルタルにして、セルクル型で重ねます。パプリカソース添えで色鮮やかな一品♪
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