2012年01月01日
カテゴリ： 朝ごはん
明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いします。
今年も楽しくブログを続けていきたいです。
新しい料理にも挑戦し、レパートリーも増やしたいです。
さて今年最初の料理です。
大晦日の昨日、娘に手伝ってもらって作りました。
豪華な食材はありませんが、我が家で食べる分だけですのでこれでじゅうぶんです。
黒豆、数の子、紅白なます、栗きんとん、昆布巻き、紅白かまぼこ、ねじり梅、伊達巻き
です。
そして博多雑煮です。
昆布、かつおぶし、椎茸の戻し汁、焼きあごで濃いダシを取っています。
具は、ブリ、カツオ菜、かまぼこ、里芋、椎茸が入ります。
餅は、丸餅を茹でて入れます。
今年も美味しいお雑煮ができました。
本年もどうぞよろしくお願いします。
今年も楽しくブログを続けていきたいです。
新しい料理にも挑戦し、レパートリーも増やしたいです。
さて今年最初の料理です。
大晦日の昨日、娘に手伝ってもらって作りました。
豪華な食材はありませんが、我が家で食べる分だけですのでこれでじゅうぶんです。
黒豆、数の子、紅白なます、栗きんとん、昆布巻き、紅白かまぼこ、ねじり梅、伊達巻き
です。
そして博多雑煮です。
昆布、かつおぶし、椎茸の戻し汁、焼きあごで濃いダシを取っています。
具は、ブリ、カツオ菜、かまぼこ、里芋、椎茸が入ります。
餅は、丸餅を茹でて入れます。
今年も美味しいお雑煮ができました。
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