2012年01月04日
カテゴリ： 晩ごはん
うどんすきを作りました。
スーパーに行っても、お正月明けで野菜は高いですし、お魚もあまりなく、買い置きの
野菜でうどんすきにしました。
豚肉、白菜、にんじん、しめじ、水菜、カツオ菜を具にして、うどんを入れて煮ました。
ダシは、お雑煮のダシの残りを使い、白だしを少し足しています。
今日から仕事で、いきなり残業でした。
小雪が舞う寒い一日でしたが、これを食べてしっかり温まりました。
スーパーに行っても、お正月明けで野菜は高いですし、お魚もあまりなく、買い置きの
野菜でうどんすきにしました。
豚肉、白菜、にんじん、しめじ、水菜、カツオ菜を具にして、うどんを入れて煮ました。
ダシは、お雑煮のダシの残りを使い、白だしを少し足しています。
今日から仕事で、いきなり残業でした。
小雪が舞う寒い一日でしたが、これを食べてしっかり温まりました。
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