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2020.05.31

鶏レバーのしぐれ煮「貧血予防に⤴✨」臭みも少なく照り焼き感覚で食べやすい✨お酒のおつまみにもどうぞ✨

(10)

テーマ：楽天レシピ(155174)

カテゴリ：簡単レシピ

ずっとずっと
掲載したかったレシピがあります。

これ(^O^)
👇👇👇

〜鶏レバーのしぐれ煮〜

【完全予約販売】日本テレビ［満天☆青空レストラン］で紹介された『自家製レバーのパテ』★楽天ランキング総合1位獲得！［予約待ち鶏レバーパテ鶏レバーペーストワインおつまみギフトプレゼントバードランド］

わたしは
貧血を気をつけなければいけない💧

★血が薄い。
★鉄分が少ない。

献血でも
「比重が軽いから今日は無理です」

そう言われたことも多々ある。

そして
コーヒー 好きだから困ったものだ(-_-)

コーヒーは
鉄の吸収を妨げるとのこと💧

そりゃ～
貧血の人がコーヒー飲んだら
体調不良になるはずだわ(⌒-⌒; )

若かった頃は
自覚なかったのだけど

年齢を重ね貧血になると
★疲れやすい💧
★なんだかゼイゼイする💧
★コーヒー飲むと調子イマイチ💧
～↓「もしかして鉄分不足❓」はこちらから↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/201909290000/

これらを無自覚にするんだもの。
すごいエネルギーだなぁ…
なんて実感する今日この頃(^_^;)

どうやら
母親も妹もみな血が薄いらしい💧
これは遺伝らしい(⌒-⌒; )

なので
年齢とともに
意識して
レバーを食べるように心がけています。

※※※レシピ※※※
↓
［材料］
鶏レバー
生姜
酒
みりん
砂糖
しょう油

［作り方］
１．鶏レバーを一口大に切り、白い脂肪部分を捨てる
２．切ったレバーから血の塊を洗い流す
３．生姜をみじん切りにする
４．鍋にレバー、生姜、調味料を入れる
５．汁気が少なくなるまで煮詰める

以上❣

買った鶏レバーの写真
ドーンと2パック‼️
👇

１の写真
👇

５の写真
👇

～完成写真～
👇

実家の母親は
豚レバーの野菜炒め をよく作ってくれました。

大阪王将レバニラ炒めセット♪国産豚レバー！ビールやお酒のおつまみにもOK　冷凍食品　おかず　お弁当

わたしも
はじめは 豚レバー を調理していました。

でも…
やっぱり食べにくい(=_=)💧

パサパサ感と
独特なくさみ(=_=)💧

もちろん
子供も苦手だ(=_=)💧

でも
貧血予防のために食べねば❗️
そう思って頑張って食べていましたが…

スーパーを物色していたある日
鶏レバー が値引きされていた(゜o゜)‼️

値引きシールのおかげで
「鶏レバー」 という存在に気がついた✨

「レバーって豚だけじゃないんだ(゜o゜)‼️」

豚レバーは食べにくいし
物は試しだ❗️
買ってみよう⤴✨

そこで
鶏レバーのしぐれ煮というレシピがあることを知り
人生で初めて作ってみたところ…

うまっ(≧◇≦)💕

残ったレバー煮を冷蔵庫で冷やしたところ
さらに…

うまっ(≧◇≦)💕💕

レバーが苦手だった子供も
驚くことに…

うまっ(≧◇≦)💕💕

息子なんて
煮汁をご飯にかけて食べてるよ( *´艸｀)

素晴らしいレシピに出会えました(≧◇≦)✨

これなら
「健康のために頑張って食べる」 ではなく
「おいしいから食べたい」 の一品だ✨

レバーは 苦手意識 が高い方が多いと思います。
わたしもそうでした(^_^;)

でも
鶏レバーのしぐれ煮は
💛焼き鳥のような
💛甘露煮のような

もしかした
「レバーが食べられる魔法のレシピ」
となる可能性があります(*^▽^*)

貧血ぎみの方
ぜひ試してみてくだされ(^_-)-☆

～レバー博士の裏技ヽ(^。^)ノ～
★レバーは内臓★
なので生ごみは強烈な悪臭になります💦
ゴミの日まで 冷凍庫で凍らせる といいですよ✨

~🐓今日もご訪問ありがとうございます🐓~
レバーって独特ですよね(^_^;)
子供のころから好んで食べられる人は
少ないんじゃないかなぁ❓
豚レバーでなく鶏レバーというこの発想✨
甘く煮るというこの発想✨
これはレバー嫌いをくつがえす料理かもしれません♬

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↓「コーヒーを飲むと調子が悪い」の記事はこちらから
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/201909270000/

（鶏肝しぐれ煮 500g）鶏レバーをしょうが風味の甘めのたれで煮込んだしぐれ煮鳥肝（冷凍）（お歳暮）

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最終更新日 2020.07.06 22:04:24
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プロフィール

ハピハピハート

夫と2人の子供をもつ主婦「子育から日々学び中(^_^;)」「在宅勤務になった夫との関係も現在修行中💦」自分の考えの無さに凹み、学び、凸る⤴ ある挫折をきっかけに「やさしさ探しの旅」をしていますが、日々の暮らしが修行です。笑いあり涙ありの修行をつぶやきます。「簡単レシピ」も載せています。修行の内容→やさしさ、気づき a2d3e75370d46580dba8da555d29b8b9fbaeab62

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