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2022.09.25

丸パン作りに成功(^o^)／【我が家の丸パンレシピ完成⤴✨】

(18)

テーマ：楽天レシピ(151847)

カテゴリ：お菓子＆パンレシピ

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苦手意識のあったパン作りに挑戦し
簡単に作れるレシピを試行錯誤して
今日が三回目でございます(^O^)／
～↓「前回のパン作り」はこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202209240000/

前回は
かなりいい感じに仕上がりましたが…

「なにかが違う…💧 」

ドライイースト❓
酵母の香りが気になるのよね…。

パン屋さんのパンの味と違う💦
(≧◇≦)(≧◇≦)(≧◇≦)

素人が作るんだもん。
そんなもんでしょ❗️

そう思えばそれまでなんだけど…

気になるから
ネットで調べてみたら…

塩だって👀❗️

前回は塩が材料から漏れていました💦

塩を入れ過ぎたらしょっぱいし
塩がなければ味がいまひとつ…。

調べてみたところ
👇
塩を入れることで
焼き上がりのふくらみも違うし
パンの旨味が違ってくるようです⤴✨

たかが塩されど塩だ(笑)
ヾ(≧▽≦)ﾉヾ(≧▽≦)ﾉヾ(≧▽≦)ﾉ

とうことで
今回は塩を入れて挑戦です❗️

写真はほぼ変わりませんが
最後の仕上がりが違うのと
家族の感想が違います(^_-)-☆
👇

〜丸パン作り完成〜

内容リニューアル♪低糖質ふすまパンお試しセット3種26個(ロールパン10個、丸パン12個、ベーグルごま4個)/ 糖質制限パン糖質オフパンブランパン置き換えダイエットダイエット食品エリスリトールダイエットお試しロカボ冷凍パン非常食タンパク質

レシピはこれが最終形です♬

↓
※※※レシピ※※※

[材料]
強力粉　　　　　　　　　１００ｇ
★バター　　　　　　　　　　８ｇ
★牛乳　　　　　　　　　７０ｃｃ
●砂糖　　　　　　　　　大さじ１
●ドライイースト　　　　小さじ１
●塩　　　　　　　　小さじ１／２
卵（表面にぬる用）　　　　　１個

[作り方]
１．★を５００Ｗで３０秒レンチンする
２．バターが溶けたら●を入れる
３．強力粉を入れてヘラでこねるように混ぜる
４．３００Ｗで３０秒レンチンする
５．もう一度こねる
６．ラップをして２０～３０分発酵させる
（生地が２倍以上にふくらみます）
７．６等分にして丸く形成する
８．パンの表面に溶き卵をぬる
９．オーブンを２００度で予熱する
（予熱の間に発酵してまたふくらみます）
10．１４分焼いたら完成

以上ヾ(≧▽≦)ﾉ❣

バターと牛乳をレンチンします♬
👇

バターが溶けてこんな感じ♬
👇

砂糖、ドライイースト、塩をいれて♬
👇

強力粉をいれて♬
👇

こんな生地になりました♬
👇

２０分ほど発酵させると
こんなにふくらみました(≧◇≦)
👇

形成して♬
👇

オーブンの予熱温度になるまで
２０分ほど発酵させると
またふくらみました♬
👇

焼き上がりがよくなるように
表面に卵をぬって焼きます♬
👇

〜召し上がれ〜

前回のパンと比較してみると👀
👇
〜上が前回、下が今回〜

前々回もいれて比較してみると👀
👇
〜上が最初、左下が前回、右下が今回〜

どうでしょう❓
我が家のオリジナルパン完成❓
(*^▽^*)(*^▽^*)(*^▽^*)

気になるのは味❗️
酵母の匂いがなくなったかしら👀❓

いざ実食❗️
👇
夫「いいじゃん♬ 」
娘「パンじゃん♬ 」
息子「おいしい♬もう１つ食べる♬ 」

パン屋さんのパンの味に
かなり近づいた感じがします💛

パンを一番気に入ってくれている息子に
さらに聞いてみましょう♬
👇
私「スコーンとパン、どっちが好き❓」
息子「一番はベーキングパウダーのスコーン♬ 」
息子「二番はパン♬ 」
息子「三番はおまんじゅう♬ 」
息子「四番は重曹スコーン♬ 」

おまんじゅうも
ランキングに食い込んでた(笑)
(≧◇≦)(≧◇≦)(≧◇≦)

これなら
パンも自宅で作ってもいいかも～♬

次回からは
分量を倍にして作ろうっとヾ(≧▽≦)ﾉ✨

～🍞今日もご訪問ありがとうございます🍞～
スイーツ作りもパン作りも
何回か挑戦することで
苦手意識を減らすことが大事なのかもしれません♬

パンも作れるぞ❗️
その気持ちがあると
今度は違うパンを作ってみたくなります♬
普通の食パンも作ってみたいな(*^▽^*)
わたしのパン作りのつぶやきにお付き合い頂き
ありがとうございました💕
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最終更新日 2022.09.25 08:24:51
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プロフィール

ハピハピハート

夫と2人の子供をもつ主婦「子育から日々学び中(^_^;)」「在宅勤務になった夫との関係も現在修行中💦」自分の考えの無さに凹み、学び、凸る⤴ ある挫折をきっかけに「やさしさ探しの旅」をしていますが、日々の暮らしが修行です。笑いあり涙ありの修行をつぶやきます。「簡単レシピ」も載せています。修行の内容→やさしさ、気づき、絆、自己客観視、クセを知る、覚悟、言い訳、嫌われる勇気、前向きに生きる

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