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方舟の調理師
囲炉裏料理と日本酒スローフード 方舟（HAKOBUNE） 本日のおすすめ
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2006年02月04日
カテゴリ： カテゴリ未分類
囲炉裏料理と日本酒スローフード 方舟
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方舟「利酒師」のブログ
http://plaza.rakuten.co.jp/ceory3/
新橋居酒屋開業物語
http://plaza.rakuten.co.jp/ceory/
皆様、こんにちは。
方舟の仕入れ担当です。
今日は以前TVでも取り上げられた、海鮮いしる鍋です。
甘エビとゲンゲ、ホタテがいしるのダシに合うんです！
その日、その日の仕入れで中身が変わってきますが、
時にはアンコウや牡蠣なども入ることがあります。
TV放映以降は人気定番メニューになりました。
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方舟の仕入れ担当です。
今日は以前TVでも取り上げられた、海鮮いしる鍋です。
甘エビとゲンゲ、ホタテがいしるのダシに合うんです！
その日、その日の仕入れで中身が変わってきますが、
時にはアンコウや牡蠣なども入ることがあります。
TV放映以降は人気定番メニューになりました。
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