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2006年04月18日
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春のお刺身の盛り合わせ

(20)
カテゴリ： カテゴリ未分類
囲炉裏料理と日本酒スローフード　方舟
http://www.ceory.co.jp/
方舟「利酒師」のブログ
http://plaza.rakuten.co.jp/ceory3/
新橋居酒屋開業物語
http://plaza.rakuten.co.jp/ceory/

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IMG_2831.JPG

今日は取材があったため、ついでにブログ用に撮りました。

方舟では刺身の内容はその日の良かった物を仕入れています。
毎回同じ物ではつまらないですからね。
色々と業者さんに話を聞いたり、自分で調べたり、
毎回同じ物にならない様努めております。

今週は『活甘海老』が入荷予定です。
いわゆる鮮度のいい甘海老ではなく　 活きている甘海老 　です。

今週中には紹介できると思います。ご期待を！





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最終更新日  2006年04月18日 18時38分27秒
コメント(20) | コメントを書く


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Re:春のお刺身の盛り合わせ(04/18)  
クジラのまま  さん
おいしそう＾＾あたしお刺身大好き＾＾岡山の日生育ちのあたしはとっても刺身好き＾＾なんだか食べたくなってくるような映像に生唾ゴックンーー；状態です・・・いつも訪問してくださってありがとうございます＾＾
今、くじらママは新メニューのことで頭がいっぱい＾＾お客様に喜んでもらえるように勤めます＾＾ (2006年04月18日 19時08分19秒)

食べたい～  
ぷりんとおいも  さん
食べたいです。
小さい子供がいると、なかなか、こういものが食べれないので見るだけで幸せな気分になりました。 (2006年04月18日 20時10分08秒)

Re:春のお刺身の盛り合わせ(04/18)  
じゅんこいなば  さん
おいしそうですね。お刺身大好きです。居酒屋にも行きます。でも名古屋だから、残念 (2006年04月18日 21時42分28秒)

す！！すごい！！  
ミーヤン4  さん
豪華ですね☆（＾▽＾）
ホタルイカを食べたい♪食いしん坊ミーヤンより☆ (2006年04月18日 22時56分45秒)

Re:春のお刺身の盛り合わせ(04/18)  
mk29  さん
こんばんは。
お刺身、豪華～♪美味しそう！
私はお魚が大好きで、世の中に、肉と魚しかなかったら迷わず魚を選ぶ位好きです。
思いっきり新鮮なお魚をたらふく食べたいです～。 (2006年04月18日 23時45分58秒)

Re[1]:春のお刺身の盛り合わせ(04/18)  
方舟の調理師  さん





クジラのままさん
＞おいしそう＾＾あたしお刺身大好き＾＾岡山の日生育ちのあたしはとっても刺身好き＾＾なんだか食べたくなってくるような映像に生唾ゴックンーー；状態です・・・いつも訪問してくださってありがとうございます＾＾
＞今、くじらママは新メニューのことで頭がいっぱい＾＾お客様に喜んでもらえるように勤めます＾＾
-----


メニュー開発は大変ですからね～がんばってください。 (2006年04月18日 23時53分49秒)

Re:食べたい～(04/18)  
方舟の調理師  さん
ぷりんとおいもさん
＞食べたいです。
＞小さい子供がいると、なかなか、こういものが食べれないので見るだけで幸せな気分になりました。
-----

ありがとうございます。
(2006年04月18日 23時55分04秒)

Re[1]:春のお刺身の盛り合わせ(04/18)  
方舟の調理師  さん
じゅんこいなばさん
＞おいしそうですね。お刺身大好きです。居酒屋にも行きます。でも名古屋だから、残念
-----

東京に来たときでも寄ってみてください。お待ちしております。 (2006年04月18日 23時56分37秒)

Re:す！！すごい！！(04/18)  
方舟の調理師  さん
ミーヤン4さん
＞豪華ですね☆（＾▽＾）
＞ホタルイカを食べたい♪食いしん坊ミーヤンより☆
-----

ほたるいか人気です。
(2006年04月18日 23時57分24秒)

Re[1]:春のお刺身の盛り合わせ(04/18)  
方舟の調理師  さん
mk29さん
＞こんばんは。
＞お刺身、豪華～♪美味しそう！
＞私はお魚が大好きで、世の中に、肉と魚しかなかったら迷わず魚を選ぶ位好きです。　　

私も同意見です。

＞思いっきり新鮮なお魚をたらふく食べたいです～。
-----
(2006年04月18日 23時58分13秒)

Re:春のお刺身の盛り合わせ(04/18)  
キヨさん０５３  さん
先日ほたるイカの沖漬けを頂き食べましたが
生も食べてみたいです。
鮮度が良くないと生ではとても無理なのにいいですね。
羨ましいです。 (2006年04月19日 00時51分50秒)

ニーハオ！１  
マジシャンハル  さん
上海で、同じ仕事してます。もう４年いますので
日本の料理事情が分かりませんので、これからちょくちょく拝見させてくださいね。 (2006年04月19日 09時33分01秒)

Re[1]:春のお刺身の盛り合わせ(04/18)  
方舟の調理師  さん
キヨさん０５３さん
＞先日ほたるイカの沖漬けを頂き食べましたが
＞生も食べてみたいです。
＞鮮度が良くないと生ではとても無理なのにいいですね。

ほたるいかはやはり生が１番おいしです。

＞羨ましいです。
-----
(2006年04月19日 13時14分05秒)

Re:ニーハオ！１(04/18)  
方舟の調理師  さん
マジシャンハルさん
＞上海で、同じ仕事してます。もう４年いますので
＞日本の料理事情が分かりませんので、これからちょくちょく拝見させてくださいね。
-----


ぜひお待ちしております。
(2006年04月19日 13時15分36秒)

食べた～い  
ダァ～イ  さん
活ホタル大好きです。
ボイルしたホタルイカも酢味噌で頂いたら
おいしですよね。
左の貝はなんですか？ (2006年04月19日 14時36分47秒)

Re:食べた～い(04/18)  
方舟の調理師  さん
ダァ～イさん
＞活ホタル大好きです。
＞ボイルしたホタルイカも酢味噌で頂いたら
＞おいしですよね。
＞左の貝はなんですか？

左の貝は白貝といいます。表面が真っ白な貝です。
おいしですよ。

-----
(2006年04月19日 15時21分00秒)

のわっ！  
豊橋市：和風あん餃子夏目家  さん
どうまそうっす！！
やっぱりこういう美味そうな画像を載せてると、ブログ読者も集まってきますね！

コメント数が増加してきて、益々盛り上がってきましたね！！

たまらん！！
(2006年04月19日 15時52分09秒)

Re:のわっ！(04/18)  
方舟の調理師  さん
豊橋市：和風あん餃子夏目家さん
＞どうまそうっす！！
＞やっぱりこういう美味そうな画像を載せてると、ブログ読者も集まってきますね！
＞
＞コメント数が増加してきて、益々盛り上がってきましたね！！
＞
＞たまらん！！
-----


いつもありがとうございます。 (2006年04月20日 00時20分03秒)

Re:春のお刺身の盛り合わせ(04/18)  
とんでるかずくん  さん
おいしそうですねえ。いいなあ。 (2006年04月20日 06時24分14秒)

Re[1]:春のお刺身の盛り合わせ(04/18)  
方舟の調理師  さん
とんでるかずくんさん
＞おいしそうですねえ。いいなあ。
-----


ありがとうございます。 (2006年04月20日 12時56分22秒)

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