すきやばし次郎

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January 8, 2008

カテゴリ：すし

NHK 『プロフェッショナル　仕事の流儀』 10時(PM) に、
すきやばし次郎の小野二郎さんが出演されます。

最高峰のすし職人の技と ”心構え” が楽しめると思いますので、
是非ご覧ください！

今日のこの番組を観れば、誰でも「すし通」になれますよ、きっと！

情熱大陸「村さんのスズキ」から

最終更新日時 January 08, 2008 5:46:49 PM

先程帰宅して、録画した番組を観ましたが、
面白かったですね～。皆さんはいかがでしたでしょうか？

話の内容は、何度も書物で読んでいたことで
意外と新しいネタはなかったですが、

生（なま）の二郎さんが話しているのを観ていると、
確かに普段は難しそうな顔で握ってくれている二郎さんが、
あんなに楽しそうに、しかも本のとおりのことを喋ってるじゃないか～！　
みたいなノリで本当に面白かったです。

今日昼過ぎの初回の書き込みで、
あまり言葉を選ばず、 "心構え" と書いたのですが、

父が僕に頻繁に説いていた "姿勢" と言う言葉の方が
二郎さんにはピッタリくるのではないか・・・
そんな風に感じたので追記を入れています。

ミシュランのパーティーでは
疲れが出て寝込んだりされないかとテレビの前でヒヤヒヤしていました。

もう十分なので、今後はそっとしておいてあげて欲しい、
つまりは、職に集中させてあげて欲しい気がします。

さあ～、明日は北新地・黒杉さんにでも行ってみようかな。

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