本日は営業日なり。
起きてカーテン開けると、日差しがまぶしい。おおっ、最高のカレー曜日だ。
しかし、予報は雨なので弱気で仕込んで完売を目指して営業場所へ。
昨日のこと
もあり、慎重に運転して向かいました。
いい感じに雪も解けて最高の営業状態に、雪看板は効果絶大でした。 →日記
営業を始めると、常連さんを筆頭にどんどんお客様がいらっしゃいます。感謝です。
やっぱ晴れてると違うんですね。
今日は常連さんからうれしいお言葉を
『今度うちの仕事場に宅配してよ。30人いるからさ。。』
すんげ～、アツい。しかも、
『カレー屋、ずっとここで続けてよ、なくなってたら探してでも食べに行くから』
とこれもアツい。感謝の一言に尽きるお言葉です。
大学生のお客さんも増えてきて、やっと商売に活気が出てきました。
学生はハマると、すんごい常連になる可能性大。（経験談）
吉野家に1ヶ月間毎日行ったってなぁ。。。
ご飯も底をついてしまったので、気分爽快で営業終了。
また来週も晴れたらいいなぁ。。太陽パワーだ。。
そういや今日、太陽のパワーをチャイディーも使おうと思ってました。
サブバッテリー充電用に ソーラーパネル
をクルマに積む計画してます。
完成したらまた報告します。
よし、これから
依頼されているシール作成
とバイトだぁ。来週もがんばるぞぃ！！
販売個数 １６食 営業時間 １１時半～１３時
天気 曇りのち小雨
風 なし
気温 晴れてるのに寒い
今日の雑談
『まるちゃんはコタツで寝ると天国に連れて行かれるような寝心地らしい。』
チャイディーはコタツで寝たら、朝まで寝てしまいます。おかげで首が痛いけど。。。
今日はゆっくり布団で寝れそうだ。。
→営業記録をもっと見る『カレーの移動販売で食って生きたい』
→チャイディーおすすめのカレー関連商品
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第34回カレー屋営業日 永遠とともに。。。 2005.02.20 コメント(4)
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第33回カレー屋営業日 一日一日を大切に… 2005.02.19
私も食べてみたくなりました＾＾
ふぐ丼の画像は横浜そごうのページから表示できますよ～
レスにアドレス書いときました！
よろしくね☆ (2005.01.16 19:21:37)
トラックバックどんどんしちゃってください。
ネオ屋台ランキングも投票しちゃってください！！
お願いがあるのですが、 http://curry-chapati.com/ のリンクにNeoyatai.comを貼っていただけませんか？
今後共よろしくお願い致します。
http://neoyatai.com (2005.01.16 21:20:21)
人生の醍醐味は人とのつながりだと最近
実感しております。お客様の言葉嬉しいですよね。
カレーの味も大事ですが、自分に会いに来てくれる
お客様が増えるような素敵なカレー屋さんになってください。応援してます。食べてみたい。。。 (2005.01.16 22:30:17)
車改造楽しみで御座います。晴れてるのに寒い！来週もがんばれー！！ (2005.01.17 00:15:52)
『人という字わな。。。一人ともう一人が支えあってだな。。。だから。。』
という金八先生の言葉が思い浮かぶくらい、こんなに自分って人と関わってるんだって実感してます。
ほんと感謝です。 (2005.01.17 01:01:20)
コツコツ続けて、卒業後は本格的にやられるんですね？
回りには、よいお客様がいらっしゃるようで良かった。
どこかの小母ちゃんが言った言葉も励みとして、頑張ってくださいませね。神奈川だったら、探して行けたのにね。福井じゃ、チト無理だな～。
でも、元同県人として、応援してますよ～！ (2005.01.17 01:14:03)
夜中に時間を忘れてホームページの今までの経緯に見入っちゃいました。
めっちゃ尊敬します。
悩んでいた自分がいたんですけど、
好きなことやっていればいいかなって感じになってきました。
勇気をいただけました。
ありがとう。
すごく食べに行きたいけれども福井かぁ・・。
いつか行く機会があったら必ず行きますね。
それまで続けててください！
頑張れ！！応援してます！！
(2005.01.17 02:22:14)
迷う時期ですが、がんばっていきましょ！！
トラックバックしていただけたら、他の方もアツシさんのブログにいきやすいと思いますよ。是非今度なさってくださいね。
また遊びに行きますね。寝坊しないように。。ｗｗ (2005.01.17 03:28:12)
カレーは。
コリアンドル、ターメリック、クミン等スパイス。
甘さは、チャツヌ。粉は使わず、ヨーグルト。
「キーマ」やら、仕込みは、判りませんが。。
リード・ボー、フォンド・ボーのソシェ。
何処迄、お客様に満足頂けるか。
また、カエンペッパーで、辛さの「度合い」。
そうした事迄、お客様の「要望」より少し上を。
日本のカレーは、馬鈴薯入れます。
インド系を提供し、それを売りにするのか。
レギューム（野菜）でヘルシーに行くのか。
根采系で、身体を健康的に温めそれを売りなのか。
戦略を、練ってみて下さい。
金員を払う側は、シビアです。
バターライス、使いそこまで、こだわるか。
商いは、飲食は。
御客様あっての、生業です。
時間ある時。
湘南地元発のカレー屋「T-SIDE」を見て下さい。
友人です。私、応援してますよ。
そして、「ガルニ」（付け合せ）は、玉葱のピクルス等、多くすると「他と差」がつきます。 (2005.01.17 06:04:58)
味はかなり自信があるものが最近やっと出来てきました。
毎回営業するたびに、リピーター様を獲得できる味を出せるようになってきたのです。
しかし上を見だしたらキリがなく、まだまだ改良していくつもりです。
この度はありがとうございました。
「T-SIDE」も実家に帰ったら、是非行きたいと思います。 (2005.01.17 11:01:21)
実はトラックバックってよくわからなくて・・。
これって相手のブログにリンクしてもらうってことですか？？
(2005.01.17 20:17:56)
移動カレー屋さんなんてはじめて聞きました
なんかカレーが食べたくなってきました(笑)
雪かなり積もってるんですねーー
(2005.01.17 23:59:36)
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