前向きに生きていこう！

ここのところ、夫は休みの日でもゴルフやトレッキング、

昨日はマージャンとほとんど家にいないが、

息子はマメに帰ってくるようになった。

夕飯を食べる日とそうでない日があって、今から帰るという電話が

あってから用意するのだが、昨日はめずらしく

９時ごろ帰ってきて夕飯はまだだという。

私一人で済ませた夕飯は簡単にぺペロンチーノとサラダだったが

ものすごくお腹がすいているというので、

息子には先日のローストポークと、息子の友人が来たときに出して

あげようと思ってたスモークサーモンがまだ開封してないものがあったので

全部出した。

ペペロンチーノも大盛り。スープはこの日の昼、私がパンと一緒に食べた

たまねぎとセロリをビーフブイオンでしんなりとなるまで煮たあと、

クリームチーズを仕上げに入れたスープ。これがおいしい

生クリームを少し入れたような濃厚な味になって、最高

先日のローストポークもこういう焼きものはいつも多めに焼いてストック

していおくと昼のオープンサンドにしたり、サラダにいれたり、

色んなバリエーションで食べれるので、いつも固まりを２本ぐらいいっぺんに

焼いてしまう。

サーモンには本当はフェンネルを添えて食べようと買っておいたのだが

種から育てているフェンネルが意外に育ちが遅く、待っているうちに

賞味期限が切れてしまいそうなのであわててあけた。

このごろこういうサーモンが切り落としで売っていて、厚みもあって３００円台

で買えるのがうれしい

フェンネルの種から育てて早く鉢に移し替えないとと思ってるのだが、

夫がなぜか柿の種を大事に鉢植えに入れて何個も植えてしまっているので

植木鉢が全部ではらってしまい、植えるところがなくて、まだこんなところに

いるからなかなか大きくなれない。いっそのこと地植えにしたほうがいいの

かとも思うが、日当たりのいいところがないので植えられない。

このフェンネルの種ってキャラウェイシードなんですね。

友人の庭からこのフェンネルの種をもらったのですが、においをかいだら

キャラウェイシードのにおい。このまま食べてしまいたいぐらい

キャラウェイウェイシードも大好き

鉢を探して庭をうろうろしていると、４月の末に買ったシナモンバジルに

花が咲いていてとてもかわいい

香りがチャイニーズバジルのような香りなのでフォーとかを作った時にでも

食べようと思ってたがまだ出番なし。これはイタリアンバジルを買ったら

お店の人がサービスでくれたもの。もったいなくて食べないでいたらこんな

かわいい花が咲いているとは・・・・。

さて、話がまた昨日に戻り・・・。

昨日の夕飯を息子が食べ終わったあと、息子の持っている　Ｉ　ＰＡＤ２で

息子がレンタルしている映画が借りてる期限が今日で切れるというので

良かったら見ていいよと渡してくれた。

すごく写りがよくて音も良い。洗い物をさっさと済ませて、ＤＶＤ鑑賞。

The Green Hornet  という映画で痛快コメディアクションというのか

とにかくおもしろい。突然の父の死で父の持っている新聞社の跡継ぎに

なった二代目の馬鹿息子がひょんなところから漫画のヒーロー並みの

ヒーロになり、マフィア達と戦いながらも新聞社の危機も助けるという

物語。キャメロンディアスも出ている。

見始めたのが１０時半過ぎだったので、見終わったのがまた深夜になって

しまったが、今やこうやってくつろぎながら家でＤＶＤがネット配信で

見れるという、なんとも便利な世の中になったものだ。

先月買ったばかりのＩ　ＰＡＤ　２でテレビにつなげるケーブルを買えば、

大型テレビでネット配信されたレンタルＤＶＤを見れるというから

もう少し余裕が出来たらケーブルを買ってくるといってのでまた

楽しみだ

そして今夜も一人で夕飯。昨日も今日も冷蔵庫の中をあさりながらなので

昨日のクリームチーズのスープに野菜を足して、残ったペペロンチーノを

入れて味を付け直して今夜の私の夕飯。スープパスタ

クリームチーズ とキャベツ、インゲンペペロンチーノの味が

うまく調和して思いがけず、おいしかった

昨日のＤＶＤですっかりまたおもしろい洋画が見たくなったので

今日は夕方からずっとＦＯＸ　ＴＶで洋画をみたり、向こうのドラマを見たり

してゆっくりくつろいだ１日でした