2025年12月の記事
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湯煮でアジを調理してみたけど
新聞掲載の魚の湯煮レシピを参考に作ってみた①まず頭、内臓を除いた小アジに塩をふるしばらく置く②キッチンペーパーで 水分を拭く③フライパンに水700cc、酒大さじ1入れ煮立たせる④小アジを入れて表面が白くなったら片面をひっくり返し同じように湯通しただし、沸騰させない事⑤火が通ったら皿に盛り 小口切りのネギをかけて醤油で食すと自分なりにアレンジしたけど本当は 魚は切り身で掲載してあった。だから 一尾まるまるで湯通しには無理があったな骨の周辺の血合いが生っぽい身は ふんわりして美味しかったけどもう少し 時間をかけるべきだった
2025.12.27
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小松菜のおひたしの苦味がちょっと苦手の家族へ
小松菜1束を茹でて2センチくらいにカットする普通ならカツオブシをかけて 割り醤油で食すのだがちょっと苦味が気になる家族その為カツオブシの代わりに 常備している天かすを パラパラふりかけたただし天かすの食感を楽しむために食す直前にふりかけることあと 割り醤油よりポン酢の方が味がまろやかになってgood これが好評で 美味しいと家族が言ってくれた
2025.12.21
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江崎グリコ『ポッキーチョコレート』自主回収とのこと
昨夜のニュースで ポッキーの自主回収をすると報じていたなんと！最近孫たち用に購入した『冬のくちどけ』が対象になっているではないかこれは お正月に来る孫たちにあげようと保管していたのだ商品の賞味期限は2026／9早速専用のウェブサイトにアクセスした色々記入したが エラーが出るどうしてかと思ったら対象商品の賞味期限記載が『冬のくちどけポッキー』は2026/6〜8『冬のくちどけポッキー ふぞろい品』2026/6〜9まぎらわしいまさか2種類あるとは 思わなかった購入した物は、セーフだったこんな感じで20品目600万個が 回収できるんかな我が家は たまたま保管してたけどすぐに食べたくて購入した人は 手元に残らずお腹の中よね10月に消費者から 味が違うと言われた時点で公表すべきだったのでは。今手元にあるポッキーは 対象外と言うことでまずは安心です
2025.12.09
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