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茶ぴ501
購入商品のレビューやシニア犬（2024年5月に満13歳）のトイプードル、オスの出来事を綴りたいと思います。また感動した本も紹介したいと思います。よろしくお願いします
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2025.06.01
テーマ： 生活の知恵袋(41)
カテゴリ： 生活
以前 紅梅の実で梅干しを作ったが
種が大きく果肉が薄く 食べられる品ではなかった
今回は、エキスだけ利用できる梅酒にチャレンジ
ー材料ー
紅梅の実‥900グラム
ブランデー 640ml 2本
グラニュー糖 果実の70パーセントで計算（630グラム）
ー作り方ー
①紅梅の実を、良いものだけ選別
洗う
ボールに入れて 水に漬ける（2時間位）
②水切りした梅の実のヘタを爪楊枝で 取る
実についている水分を キッチンペーパーで拭き取り
洗って乾かした瓶に 入れていく
③梅の実を大体並べて入れたらグラニュー糖を振りかける
この繰り返し
④最後にブランデーを注ぎ入れる
あとは3ヶ月間 出来上がりを待ちます
さて、上手くできるか乞うご期待です
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最終更新日
2025.06.01 15:12:13
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