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chefkeizo30
フランス在住日本人シェフのブログです
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Apr 1, 2012
カテゴリ： カテゴリ未分類
3月29日にめでたくオープンすることができました。初日から、お客様に来ていただき本当にうれしかったです。
オープンならではの、素晴らしいお花もいただきました。本当にありがとうございます。
お店の外観はこんな感じで、地下の吹き抜けの部分になります。
扉はとても大きくその真ん中に、シンプルにお店の名前とロゴが入っています。
この扉を開けると
受け付けがあり、またまたお店のロゴがお客様を迎えてくれます。
ブラックステンレスを切り抜き特注したものです。
受付の後は、白い壁の廊下を歩いていくと
食前酒を飲んだり、食後酒を飲んだり、ワインバーとして使ったり、いろんな使い方ができる小さなバーカウンターがあります。
そしてメインダイニング。先日来てくださったお客様が、「一見モダンだけど、きちっと落ち着く雰囲気を作り出していて、とても居心地がよかったです」と言っていただけました。
本当にうれしかったです。
また、この気持ちは今まで頑張ってくださった、キャップデザインの常川様、大信工芸株式会社様、タニコー様、その他多くの内装にかかわった業者の方に感謝したいです。
後は、僕たちフィネスのスタッフで素晴らしい料理と居心地のいいサービスを提供していけるように頑張ります。
ブログの更新も、料理中心に変わっていきますので、お楽しみに。
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Last updated
Apr 1, 2012 10:22:46 PM
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