ル・デッサン（新宿区 原町）
ル・デッサン東京は神楽坂に近い「ル・デッサン」はビスロトを超えたフレンチのお店です。
小さくて接客も一人でされているので、けっこう大変そうですが、味と繊細な盛りつけ、
そして驚くほどコストパフォーマンスのよいお店です.
そのためか、常連のお客が多くて直前どころか二週間前でも週末の予約が厳しい
のです。
東京には、たくさん美味しいフレンチがあって、もちろんル・デッサンより
完成度の高いところも星の数ほどある。
でも、私はル・デッサンを好んで使う。
確かにここのお料理は、フランス並みにでてくるのが遅い。
でも、ゆっくりおしゃべりをしながらご飯をいただくにはちょうどいい。
ご主人ともう一人、たった二人で作るお料理を小さなキッチンから
奥様が運んでくれる。
高級店のようにふんだんにトリュフやキャビアが使われることはないけど、
丁寧に料理されたお野菜は本当に綺麗な色をしている。
あのお値段では考えられないほど手間暇をかけて作られているお皿が
次々とでてくる。
最後にでてくるハーブティーもデザートも手抜きがなくて美味しい。
そして、このハーブティーは意外なほど高価なものだと知った。
ほんとにやって行けてるのか？人ごとながら心配...
帰りはシェフと奥様が送ってくれる。
いつまでも私を楽しませてくれるお店でいてほしいな。
フォアグラのクレームブリュレ
実は、ちび子はフォアグラが苦手。
でも、このお皿だけはバクバク食べる。
これは絶対にお勧めの一品
「牛バラ肉の赤ワイン煮込みグラタン仕立て」
可愛いミニ柿のデザート
夜の3,900円のコースでアミューズ・小さなスープ・前菜・メイン・
デザート・プチフール・珈琲・紅茶などの飲み物付き。
ホントに驚くコストパフォーマンス♪
ル・デッサン
東京都新宿区原町2－6－7
ハイツエムエス1F
TEL 03（3353）2223
水曜・第3火曜定休
注）カードは使えません。
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