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2006.12.24
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カテゴリ: 料理・スイーツ


v お家ディナー


   ブシャール・ペール・エ・フィス
           ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ラ・ヴィニェ 2003


まずは、この赤のシャンパンで乾杯~美味しかったぁ♪
我が家のお家ディナーの始まりです^^v

前日、お台場の ツリーを見に行って 、ホトホト疲れて帰ったので・・・
何も下準備も出来なかったので、、、

午前中。。。と言っても昼近くに起きだして。。。
まずは ピクルス を漬け込みました。

今年3度目ともなると、感覚で出来ちゃう! と言ってもテキトーなね^^;
思いっきり目分量で・・・

でも、夜に食べた時にはバッチリ! 酸っぱ過ぎず、甘過ぎず、、、
ちょうどいい感じに漬かっていました^^v

舌の感がいいんだろうか。。。自画自賛。。。ははは^^;?

アンティパストは、コレ↓



クラッカーに、この白いふわふわのガーリッククリームを乗せて。。。
これがまた赤の濃厚なシャンパンによく合いました*^^*

イベリコ豚のスモークも美味しかったです。

そして、メインのパスタ!
塩分控えめな "有機パスタソース オリーブ&ケッパー" と "イベリコベーコン"
を使って、トマトソースの パスタ を作りました。



このベーコン、マジで美味いです^^
マグロでいうところの、大トロみたいな感じなので・・・やや脂っぽい
気もするんだけど、サラッとしててもたれないの。

グレードは最高級ランクのベジョータ!
旨みたっぷりで、体にもいいオレイン酸が口いっぱい広がりました。
ホント、パクパクとイケちゃいます。

ダンナ様も美味しい~と言って、あっという間に平らげてくれました^^

去年は、ローストチキンだったからと。。。
今年は~と安易に"豚"にしたんだけど、期待以上の出来で大満足でした!

今年はメガネを買ってくれたダンナ様。
(支払ってくれたって言った方がいいのかな^^;?)

でも、普段の食卓より、ホンの少しの贅沢な食材で・・・
こんなに幸せな気分になれるのも、嬉しいです。何より美味しそうに
食べている笑顔をそばで見れたことが、一番のプレゼントかも^^?

毎日、寝ても覚めても。。。レウォン君ばっかりのアタシが。。。
ここ最近、特にダンナの存在に感謝。本当に幸せを感じています。

今でも手をつないでデートできる幸せ。。。ずっと続くといいな♪



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Last updated  2006.12.25 16:13:22
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