今、フランスでもバラのチョコレートやバラのお菓子が人気です。

今年始めからバラのお菓子の著書のために、いくつものお菓子を試作しながら、私自身もバラの魅力にのめり込んでいきました。

「バラという美しすぎるモデルに負けないお菓子はできるでしょうか？」私の不安は、試作が進むにつれ打ち消されました。

バラの形のお菓子、バラの味のお菓子、バラをイメージしたデコレーション等魅力的で、勿論美味しいお菓子が次々に生まれたからです。

135ページの中に、生のバラの画像とお菓子だからこそ表現できた美しいバラの世界が閉じ込められています。

お菓子作りの好きな方、バラの好きな方、是非手にとってご覧になってください。

大好きなお茶を入れて、テーブルについてゆっくりページを開いてください。作ってみたいお菓子、お気に入りのバラが見つかるでしょう。

画像はバラのシフォンケーキ飾りはバラのデザインのグラスロワイヤルと砂糖菓子