小さなこと

先日いっぱい作ったクロワッサン、
まだまだ冷凍庫の中に眠っております。

今日はボンレスハムがあったので
それを使ってハムサンドに♪
（クロワッサンは高カロリーのため、一日一個限定にしてます（＾＾；）

肉も魚もちょっと脂身多いのが苦手な私は
さっぱりとしたボンレスハムがお気に入りです。
今日のハムは量り売りのお店の物。
ショッピングセンターやスーパーに出店している
藤沢が本店のお肉屋さんで、
お安くて美味しいのです♪


そしてそして、
昼前に行った近所のスーパーで
地元の漁港揚がりの生シラスを発見！！　

迷うことなく、
本日のお昼ご飯は生シラス丼となりました。

生シラス・・・
ご存知無い方もいらっしゃるでしょうか？
釜揚げシラスは生シラスを茹でたもの。
シラス干しは、それを軽く干したもの。

釜揚げシラスもシラス干しも好きですが、
やっぱり生が一番美味しい！！
（あ、ビールもやっぱり生よね♪）
でも生シラスは翌日には溶けてなくなってしまうので、
当日中にしか食べられません。
これが普通に近所のスーパーで買えちゃう事に
とっても、とっても、幸せを感じるわ♪

地元漁港の漁師さん達に感謝です！！


でも、最近ふと思ったことがあるのです。
シラス干しは静岡産や愛知産が売っているのですが、
地元産のシラス干しって無いんですよね。

もしかしたらこのシラスを茹でたりする設備を
もっていないのかしら？
まあ、有名なシラス産地の清水まで
高速乗ったら１時間で着いちゃうし、
大きな漁港じゃないから
そんなに出荷量も無いのかもしれない。
だからこそ生シラスが食べられるのですよね。
そういえば、
以前の職場で関西から転勤で来た人達、
みんなこの生シラスの美味しさには
ノックアウトでしたねぇ。

子供の頃から普通に食べているけれど、
大人になってもっと好きになってます。
ああ、生シラスで延々と語ってしまったわ。。。
すみませんでした。
m(_ _)m

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