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2010.01.25
テーマ： 今夜のばんごはん(52460)
カテゴリ： 手作り料理＆おやつ
簡単で、手間がかからないので、蒸ししゃぶにしました。
まいたけ、エリンギ、えのきたけをいっぱい入れました。
最初は、お肉なしで、きのこと白菜を蒸したのですが、
ヘルシーで、私にはいいのですが、
育ち盛りの子供にはかわいそうなので
牛肉をいっぱい入れました。
きのこや白菜が蒸しあがった所にお肉を入れたので
肉の火のとおりが早く、固くならないで
とってもやわらかいお肉の蒸ししゃぶでした。
お肉はあっという間になくなって、きのこが残ったので、
きのこいっぱい食べました。
タジン鍋だと簡単に出来ます。
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