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2014.05.07
テーマ： 手づくりお料理(50)
カテゴリ： 手作り料理＆おやつ
エッグベネディクトの次は『エッグスラット』なんだって！
まだ日本未上陸の 『エッグスラット』は、
ロサンゼルスの最新朝食卵料理 って
昨日（5月6日）の『世界の日本人妻は見た！』って番組で取り上げられてました。
エッグベネディクトと違って、簡単に作れそうだったので 作ってみました。
本場では、蓋付き瓶にマッシュポテトと生卵を入れて
蓋をし、1、2分湯せんするだけ
ゆで時間は半熟になるくらいなんで、好みかな？
我が家にはちょうどいい蓋付き瓶がなかったので、
以前買ったプリンの容器で代用し、ヤカンに立てて入れ
半熟になるまで茹でて、 パセリをふりかけ
上から見た感じ
ちょっと茹ですぎ？？？？ 半熟じゃなく白身が固ゆで…
卵とマッシュポテトを混ぜ合わせると
ちょっとマッシュポテトの量が多かったかな？
後、ほんのり塩味ついてたのに、塩入れて、さらに卵に塩コショーかけたから
塩味が結構強かったけど、おいしかった
もう少し少ないほうがもっととろとろ感があったかも
あともう少し半熟のほうがよかったかも。
そのまま食べてもすごくおいしかったんですが、
パンに塗って、食べてもおいしかった。
マッシュポテトと卵があればできるから
明日またリベンジ！
今日は、カルビーのお湯を入れたら簡単にできるポテトサラダ 
があったので
があったので
使ったんで簡単でした。
裏面のレシピでは、器に中身をあけてからお湯を入れるんだけど、
熱湯に気をつけて、そのまま袋にお湯を入れて作っちゃったから
洗いものでなくて、簡単にマッシュポテトできちゃいました。
ジャガイモでマッシュポテト作ってもできそうだけど、なめらかさは、市販のほうがいいから
市販のほうが向いてるかもね。
ロスでは、バケットがついて、9ドルってことだったけど、家なら
カルビーのマッシュポテト130円前後と卵でできるから
一人分100円以下で食べられるね。
エッグベネディクトは、ソースがなんとなくまねできなかったから、いまだ食べられてないけど…
エッグスラットなら毎日でも作れそう
マッシュポテトに好みの味付けたり、刻んだハム入れたり
変化も楽しめそうだしね。
追記
いいかんじのサイズの鮭フレークの瓶があったので
明日はそれで作ってみようと思います。
その結果はまた、ＵＰします。
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