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2010年05月07日

かつお

(1)

テーマ：浦安・市川で水泳や体操や自然体験活動をしています。(171)

カテゴリ：食育について

カツオ

さっきいつものＯＫストアに
買い物に行ったら
美味しそうなカツオが
並んでいました。

太平洋の南方で生まれ、
フィリピン沖から黒潮にのって
日本の海にやってきます。
３月には九州や四国の高知沖に現れます。
４月には駿河湾沖でイワシを食べて
結構な大きさまで太ります。
そして５月頃に相模湾沖でとったものが
関東で言う初鰹との事です。

実は、関東では銚子や館山でもとれるんです。
えさ場の豊富な海のカツオは
回遊せずにその土地の海に居つくんです。
このカツオ、市場には出回りません。
太っていて美味しいので、みんな地元で
食べられちゃうんです。