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英国とか海外在住のお友達をのぞき国内在住の皆様にお届けする分の『春』は本日発送分で終了しました。年に1回キリしか作らないので 何時までたっても上達しませんの。・゚・(ノ∀`)・゚・。味に期待はしないで下さいあ、値段のことにちょっと触れたので 心配頂いた皆様 申し訳ありません。我母上様のご尽力で 市場価格よりは数段お安く入手していますので ご心配なく~~~その分 量が手に入らないのですよ_| ̄|○それと 明石が漁を自粛しているので 他の漁場からだと到着時間が遅いので 作る時間が限られてしまうのです。ガスコンロを占領するので 15時ごろ到着→夕飯の仕度時間までがタイムリミットなんですね。それに 捕れた時間→→→→到着時間で時間を食っているので 調理時間が遅くなると鮮度が落ちて 料理した時に渋みがどうしても出てしまうんですね。小魚のご機嫌を取るのは難しいのです┓( ̄∇ ̄;)┏(`・ω・´)9mハイ!!そこ!!「下手のいい訳ww」とか言わない!!(´・ω・`)お届けできなかったみんな 正直すまんかったこっちに送るとこっちにも・・・とか考えたら全然足りなくてさ・・(^▽^;キッパリ ハム友ってカテゴリー分けしたら丁度良かったのだよ。何故か届いちゃった人は「工エエェェ(´д`)ェェエエ工 ハム友(またはハム関係の知り合い)扱いされてるのかよ」と認識してくれればOK(`・ω・´)認識したからといって 何かあるわけではないけれど・・・まぁ、届いた方は 届いたものはしょうがないので食べてやっていただけると嬉しかったりします。
2008.03.10
ご無沙汰しております↓日記「後で更新」と言っておきながら放置状態ですがまぁ、転載協力できただけで善しとすることにしました。さて、毎年コチラから強制的に送りつけている『春』のお届けですが今年 明石での事故の影響で イカナゴ漁が自粛されておりますその為 イカナゴの高騰は何とかなるとしても「店頭に並ばない」事態が起きております去年のように遊び暮らしている状態であれば 市場が落ち着いてから・・・なんて悠長に構えていても良いのですが 市場が落ち着くまで遊んでいるわけにもいかず、落ち着く頃には釘煮に出来ないほど 成長している可能性だって 無きにしもあらず・・・といことで。 何とか休み&材料が確保できた 本日 作れる分だけを お届けすることにしました。 そのため、去年お届けした皆様に お届けすることは出来ず・・・・ まぁ、ぶっちゃけ、ハム友様の人数と本日のみで作ることができる料が大体良い感じだったのです。 燕さんのことでは 気を使っていただき 励ましていただき (主にハムさんに)癒していただいたお礼を込めて等 色々な要素を考えた末、ハム友様限定で送りつけることにしました。 文句を言わず 受け取れ(`・ω・´)9m そんな訳で、今年も送りつけられる可能性があると思われた方で 「(><。もういらないの!!勘弁して」という方は この日記UP後48時間以内にご連絡を頂かないと 届いてしまいますΨ(`∀´)Ψヶヶヶ いらないのに届いちゃった場合は ご近所の物好きな方に持っていくとかで 「イカナゴの釘煮」としての釘煮生(「生」たって もう生きちゃいないけれど・・)をまっとうさせてあげる方向でのご対処をお願いします
2008.03.08
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