chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

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2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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2018.01.25

サロンデュショコラ東京2018 ②帝国ホテルガルガンチュワ

テーマ：私のおすすめチョコレート！☆(673)

カテゴリ：チョコレート

サロンデュショコラの会場を歩いていると ガルガンチュワ で食べたかった一品を発見

それがカカオショコラ。

普段は8000円以上するビッグサイズしか売っていなくって、去年知って以来食べたかったんだけど手が出ず。

小さいサイズで、ようやく手の届く値段のものが出ています

「これこんな小さいのもあるんですね～」と話しかけると、サロンデュショコラの限定品だということ。
知らなかった
他にも丁寧にいろいろ説明してくださいました。

カカオショコラ　ミニ(\1500+税)

見ればみるほど美しいカカオポット型の美味しいショコラ
その中に、キャラメリゼしてチョコレートがけしたコロンビア共和国のアラウカ産カカオ豆入り。
ミニは4粒、通常だと35粒入っているとおっしゃっていたかな。
主人と半分こしてちょうど良いサイズ。
開き方は迷いましたが、ちょっと力を入れたら半分に割ることができました。

少しフルーティな赤ワインのような酸味のあるショコラはもちろん美味しいし。
カカオ豆もキャラメリゼと焙煎が効いていて、カリッとしていて香ばしいし、なんか新感覚のおいしさ

8000円超えは、手土産にもなかなか挑戦できないから（っていうか自分が食べたいしマニア受けしかしなそうだし）、この値段を通常販売してくれないかしら
これでも2,3人でシェアできますし、帝国ホテルさーーーんお願いします

ガルガンチュワ(Gargantua)
東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル東京本館 1F
https://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/hotelshop/index.html
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13007609/

私が書いたレビュー→
https://tabelog.com/rvwr/000372100/rvwdtl/B326842376/