chococco のスイーツ*パン倶楽部 ひたすら食い意地

chococco のスイーツ*パン倶楽部 ひたすら食い意地

2018.03.08
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カテゴリ: チョコレート
​新宿高島屋の催事で食べてみたかった ​Bon.nu(ボニュ) の水チョコを発見
各日10個限定でしたが、夕方でも残っていて、ラッキー
「高すぎるから?」かな(笑)
私は食べてみたかったので迷わず購入

水チョコ(\3000)

小さな箱に16粒入っているだけで3000円って普通の人からすると高いですよね、自分でもわかってます。
でも代々木まで千葉から行くことの往復代とか考えたり、予約することを考えると高くない高くない…と自分に暗示をかけて買いました(笑)




普通の生チョコは生クリームで練って作り上げるところを水で作っている水チョコ。
ちなみにドモーリショコラを使っているということです。
すぐに味が変わってしまうと聞いたので、持ち帰ったら冷蔵庫で少し休ませていただきました(消費期限は3日)。
これが激ウマ
ものすごく滑らか・・・生クリームとは違う一瞬で崩壊するような溶け方だから香りが一瞬で広がります
しかも、生クリームでマイルドになっていない分、チョコレートの素直な苦みやフルーティさが伝わってきて美味しいです
相方に1粒あげると、珍しく「これもう一つ食べたい」と言ってきました。(やだよ

私は生クリームが入ったチョコも大好きだけど、これは別物として美味しかったです
これで3000円、日本で買うチョコとしては良いです。
3000円払えばフランスでめっちゃ美味しいチョコが沢山買えるけど、ここは日本ですし、材料費も手間もかかっていますからね。
ここのパティスリーは行くのにハードル高いなぁと思ってましたが、催事で食べられて良かったです。





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最終更新日  2019.03.13 22:50:56


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