chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

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2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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2019.11.22

家族で好みのお取り寄せベーグル見つけた @群馬　mamanbagel

テーマ：美味しいパン屋さん(1542)

カテゴリ：お取り寄せパン屋さん

大好きな3ftさんやCHIKO'S BAGELさん、かいじゅうやさんがタイミングが合わなくて、なかなか買えない中新しいお店に挑戦
ちょっと前から美味しそうだなと目を付けていた mamanbagel(ママンベーグル) さん
生地も具材も全て手作りで、小麦粉は春よ恋100%、少しの三温糖、お塩、白神こだま天然酵母、群馬倉渕の湧き水を使っているという事。
そして2歳の息子さんに食べさせたいという想いで作っていらっしゃるという事が、我が家にすごくピッタリ
毎月、月初めにインスタで募集をかけていらっしゃるようで、11月1日の募集に応募しました

メッセージのやり取りがすごく丁寧で、素敵な人柄の女性なんだろうなぁ～と思いました。
発送の前日に連絡をくださって、到着指定日時を聞いてくださり、今日届きました。
普通サイズ12個入り(2800円+送料)

プレーン、塩バター、コンプレ、柚子クリチくるみ、花豆、チキンとチーズ、カフェチョコ、平あんぱん、安納芋のスイートポテト、ミルクフランス、全粒粉ビスケット、ルバーブジャムとクリチの12個です。
予め決まった12個から自由に2個交換が出来たので、プレーン2個だったところを1個ルバーブジャムとクリチに変更しました。
ラップで包んだあとに袋に入れてくださってあって、そのまま冷凍できるのが嬉しい
しかも一つ一つに商品名をシールしてくれてあるからわかりやすい

↓食べ方の紙も入っているし

↓一つ一つの説明の紙も入っていました

丁寧なお店です。

まずは、1歳7か月の息子にプレーンをあげてみます。

紙に書いてあった通り、冷凍庫から出したらレンジで40秒チンして常温に戻してから。
ちょっともっちりしてそうだったので、千切ってあげると…
食いつきがいい
最近、好き嫌いが激しいのに。。。
食べてみるともっちりとして少し噛み応えがあるけど、うまみと甘味があって美味しい。
こんなに息子の食いつきがいいなら、プレーン2個買えば良かったなぁ…。

花豆

手作り花豆を少しのバターと一緒に巻いたものだそう。
インスタで「上手に花豆が炊けた」と書いてあって、食べたかったの

これがちょうどいい甘さでほっくりと美味しい
もっちりした生地も好き。

カフェチョコ

コーヒー生地にチョコチップがゴロゴロ。
中のチョコが溶けた状態で食べたかったので、レンチン後割とすぐに食べましたが、いっぱい入っていてとろりんと溶け出てきました
幸せ。
生地は、ほんのり苦いけど強くないコーヒー風味で、むぎゅっと詰まってもっちりでした。

スイートポテト

安納芋で作ったねっとりスイートポテトを巻き込んだそう。
見た感じ粒があるようなスイートポテトかなと思ったけど、滑らか。
そしてクリーミーな甘さがしっかり。
もっちり生地によく合って、和菓子みたい

平あんぱん

これだけ焼いた後の写真しかなかった…。
他のと同様冷凍庫から直接レンチン後、両面フライパンで焼くと書いてあったのでその通りに。
ちょうど良い甘さの粒あんが入っています。
生地はしっかりベーグルでもっちり、そしてフライパンで焼いたおかげで表面はカリッとすごく香ばしくなって美味しいです
ベーグルってたまに思うけど、茹でて作ってて、よくフィリングがもれないよなぁ～…。

ミルクフランス

インスタを見ているとこれがすごく人気のようでした。
こちらは常温に解凍してから、アルミに載せてトースターでしっかり目に焼きました。
小麦粉、酵母、塩のシンプルな生地に、手作りのミルクバター。
アルミに結構一杯バターがこぼれちゃった…モッタイナイ
でも、焼くことで中のミルクバターがジュワジュワ溶けて生地に染み渡ってうまい。
パリッとジュワーっと。
ミルキーな優しい甘味…
美味し～

柚子クリチくるみ

お庭の柚子をジャムにしましたということで、そのジャムとクリチとくるみが巻き込まれています。
ジャムは柚子の爽やかなほろ苦さで一杯、それにほんのり酸味＆ミルキーなクリチがベストマッチ
ところどころのクルミがいいアクセントで美味しいです
これも好き

コンプレ

全粒粉ほぼ100%のベーグルだそう。
香りがいい
もっちりと噛みしめると全粒粉のプチプチ感と旨味がいっぱいで美味しいです
蜂蜜が巻き込まれているそうで、とっても食べやすくて美味しいです。
これも一口息子にあげたら、すごくお気に召したようで結局半分こにしました。
はちみつが入っているので1歳以下は厳禁です。
全粒粉は消化に良くないから1歳台は…という話しもありますが、うちは快便タイプでちょっとずつ試してきて大丈夫だったのであげてみました。

全粒粉ビスケット

ザクザク、ぼりぼりと自然な旨味をいただけるビスケット。
甘さは割と控えめ。
硬いかなと思ったけど、息子に少しあげるとやっぱり気に入った(笑)
好きなものなら食べにくくても食べるのね。

ルバーブジャムとクリチ

自家製のルバーブジャムとクリチ。
それにクルミも少し入っていました嬉し
この組み合わせも美味し～な～。
ゆずクリチより、甘めで少し酸味は控えめかな。
酸味系とクリチは最強の組み合わせよね。
アクセントにクルミが入っているのがまたいい

お総菜系は主人が食べて、とっても気に入っていました。
冷凍庫から出して、レンチンするだけで美味しく食べられるものが多いので朝でも楽々
チキンとチーズベーグルはご主人がやっているニジマスのお店(満寿池)のタレを使っているとかで食べたかったんだけどまいっか。
息子も主人も気に入ったし、また買いたいな～

ごちそうさまでした。

mamanbagel(ママンベーグル)
https://www.instagram.com/mamanbagel/
https://www.mamanbagel.com/