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chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

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2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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ピクミングッズを求めて春休みの子どもとNintendo TOKYOへ
しまむらでピクミンの光るパジャマを発見
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すごく混んでいた日の幕張温泉湯楽の里
香取神宮参道の行列の先のわらび餅　＠千葉県香取市　岩立本店
5歳子連れで佐原散策→香取神宮お参り
4回目のお取り寄せはニガツのスコーン便　＠静岡県賀茂郡河津町　秘密のぬけあな
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ようやく取り寄せられた大人気ベーグル便　＠東京都小金井市　アカシアベーグル(acaciabagel)

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2021.01.18

ショコラクラブ第164回　ハイネマン

テーマ：私のおすすめチョコレート！☆(673)

カテゴリ：ショコラ愛好家クラブジャポン

2021年最初のショコラクラブはドイツを代表する洋菓子店のハイネマン
元々、12月の予定だったものですが、コロナがドイツで感染爆発したり、それがクリスマスと重なったりして、税関から出てこなくてすごく遅れたということ。。。
そんな大変な中、送ってくださったとは
心していただかなければ。

現地でも売るショコラが無いということで、今回は初めての8粒(4種類)編成。
きっと入らなかったのは大好きなダド・フィオレンティーノなんだろうなと想像しつつも、食べられるだけでありがたい

左上から順番に
①シャンパントリュフ
言わずと知れば看板商品。ボンボン系(お酒が入ったチョコレート)が苦手だった私に、美味しさを教えてくれた一品。良い甘味のミルクチョコレートに閉じ込められたキャラメルガナッシュ(これでもかとシャンパン練りこみ)が、かじるとジュワーって味覚も嗅覚も一杯刺激してくれます。至福の甘味と香り…大好きな味。2個も食べられて幸せ

②シャンパントリュフ　ビター
①のビターショコラバージョン。中も外もビター。個人的には①のミルクチョコバージョンのリッチでミルキーな甘味が大好きですが、ビターもやはり美味しい。滑らかでカカオの味が強く、より一層大人の味。ジュワーと広がる風味はミルクもビターもすごいな～

③ウィスキートリュフ
ウイスキーが練りこまれたビターチョコレートガナッシュをビタークーベルチュールで覆った物。これもめっちゃお酒が強い。ちょっとウイスキーは苦手だけど、チョコに包まれるとこの苦味と香りも美味しいな。

④2000（旧名タイタニック）ミレニアム
金色に光るミルククーベルチュールの中には、クルミガナッシュ。滑らかな胡桃ガナッシュはめっちゃ胡桃の味がして美味しいし、ちょっとキャラメルみたいな甘くて香ばしい風味もして、それがすっごくあっていて美味しかったです

ごちそうさまでした。
世界中が大変な中でも美味しいショコラが食べられたことに感謝。
早く世界が平静を取り戻しますように。