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chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

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2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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2022.08.15

2回目のお取り寄せはハチガツのおやつ便　＠静岡県賀茂郡河津町　秘密のぬけあな

テーマ：スイーツ♪スイーツ♪(43122)

カテゴリ：和菓子・洋菓子・スイーツ

先月初めて買えた静岡の 秘密のぬけあな さん
あまりに美味し過ぎてまた絶対に買うと意気込んだら…
まさかの今月も買えました
去年からずっと買えなかったのに、運が向いて来たのかな

8月4日にお店のHP から注文、11日に発送連絡が来て、15日に受け取りました。

ハチガツのおやつ便(3700円＋佐川クール冷凍便送料)
秘密のぬけあなの通販　ハチガツのおやつ便

〇屋台の焼きもろこし風スコーン
〇無花果とパルミジャーノのガトーバスク
〇カヌレ
〇ネグリタラムとライムガナッシュのスコーンサンド
〇静岡抹茶とトロピカルフルーツのビスコッティ
〇明太子フランス
前回が美味しすぎだったけど、今回もすごい美味しそう

〇ネグリタラムとライムガナッシュのスコーンサンド

冷蔵庫解凍でそのままいただきました。
ザクっと齧ると、ライムと焼菓子の良い香り。
それと洋酒の香り…これがネグリタラムか…スコーン生地の方から香ります。
中のホワイトチョコベースと思われるライムガナッシュもめちゃ滑らかで爽やかで美味しい
良い酸味。
カリッとしたアーモンドが中に入っていて良いアクセント。
スコーン生地もしっとりモソっとして美味し。

〇無花果とパルミジャーノのガトーバスク

常温に戻してからいただきました。
食べようとするところを年少の息子に見つかってしまい「何食べてるの？」→「〇ちゃん無花果好きだから食べたい」と言われて半分個に。
イチジクとチーズなんて子どもが好きな組み合わせじゃないから返ってくると思ったら、気に入って全部食べられそうになりました
ザクザクのガトーバスクの真ん中にねっとり良い甘味の無花果。
生地はパルミジャーノが効いていて意外な美味しさ
やっぱり子ども向けの味ではないと思うけど美味しい

〇明太子フランス

冷蔵庫解凍→アルミホイルで包んでじっくりリベイク。
美味しい
バリっとしてしっとりしたフランスパンが美味しいし、にんにくも効いた明太子クリームがやたら美味しい
これも息子と半分個にしましたが息子も気に入っていました。

〇カヌレ

30分の冷蔵庫解凍でいただきました。
たった30分の冷蔵庫解凍で食べるなんてどんなものかと思ったら、カリッとしていて中はネチっととろけるように…美味しい
解凍しただけで食べているのに、どうしてこんなに表面がガリガリして美味しいの
芳醇な良い甘味。
リッチで美味しい～

〇屋台の焼きもろこし風スコーン

自然解凍→リベイクしていただきました。
齧ると表面サクッと、中はしっとり。
今まで食べたこちらのスコーンはもそもそと水分少な目が多い中でこれはかなりしっとり。
しっとり生地でも美味しい
そして、かじったときのこの香りは…屋台の焼きとうもろこしだ
表面の焦げ目ね…これ焼き醤油なのね
コーンの甘さと相まってめっちゃ美味しかったです

ビスコッティは帰省していた姉にプレゼントしたら喜ばれました。
ごちそうさまでした。
今回もめっちゃ好みだったから、また絶対に買いたい

秘密のぬけあな
静岡県賀茂郡河津町梨本７４０−７
https://himitsu-nukeana.shop-pro.jp/
https://www.instagram.com/himitsu_nukeana/