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chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

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2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

日記/記事の投稿

【スパムメール注意】Your personal data has leaked due to suspected harmful activities.という題名のメール
ピクミングッズを求めて春休みの子どもとNintendo TOKYOへ
しまむらでピクミンの光るパジャマを発見
うな重　竹　＠千葉県千葉市　日本橋鰻伊勢定千葉そごう店
すごく混んでいた日の幕張温泉湯楽の里
香取神宮参道の行列の先のわらび餅　＠千葉県香取市　岩立本店
5歳子連れで佐原散策→香取神宮お参り
4回目のお取り寄せはニガツのスコーン便　＠静岡県賀茂郡河津町　秘密のぬけあな
いわき磐城ものフェアビュッフェランチ　＠ブッフェザフォレストららぽーと TOKYO-BAY
ようやく取り寄せられた大人気ベーグル便　＠東京都小金井市　アカシアベーグル(acaciabagel)

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2023.03.16

2回目のお取り寄せ　＠兵庫県西宮市　レッサーパンヤ

テーマ：美味しいパン屋さん(1476)

カテゴリ：お取り寄せパン屋さん

1年ぶりにお取り寄せの兵庫県西宮市の自家製酵母と国産小麦のパン屋 レッサーパンヤ さん
今回倍率が4.1倍ほどあったそうですが、当選
落選した方の分まで美味しくいただきます。

ちなみに2月26日に応募、27日に当選連絡と発送時期連絡(3月2日～4月15日予定)、3月15日に発送連絡が来て、翌日の今日届きました。

レッサーベーグル箱　はる便(3400円＋クール冷凍便60サイズ代金)
包装紙も可愛いレッサーベーグル箱

↑包装紙から可愛い

↓ベーグルも説明書きも可愛くて嬉しい気持ちになります
レッサーパンヤの通販レッサーベーグル箱

〇カフェラテキャラメルベイクドチーズケーキベーグル
〇アールグレイホワイトチョコナッツベーグル
〇焼きいもごましおベーグル
〇ピスタチオダマンドガトーショコラベーグル
〇金柑クリームチーズショコラダマンドベーグル
〇さくらもちベーグル
〇プレッツェルベーコンチーズベーグル
〇レモンカードミルククリームサンドベーグル
天然の色合いなのに見た目もキレイで美味しそう過ぎるベーグルたち楽しみすぎるラインナップ

〇アールグレイホワイトチョコナッツベーグル
レッサーパンヤのアールグレイホワイトチョコナッツベーグル

自然解凍→トースターで軽く焦げるくらいにリベイクして5分くらい放置してからいただきました。
アールグレイホワイトチョコナッツクッキー生地がプレーン生地の上に載っている感じ
クッキー生地は噛む度にアールグレイの香りがして、サクッと軽い食感でホワイトチョコとナッツがたっぷりでリッチ
しっとりもちっとしたプレーン生地にぴったりで美味しい。
このレッサーパンヤさんらしい、しっとりもちゅっとした生地が堪らん
美味しいわ～

〇焼きいもごましおベーグル
レッサーパンヤの焼きいもごましおベーグル

自然解凍→霧吹き→トースターで軽く焦げるくらいにリベイクして5分くらい放置してからいただきました。
カップが敷いてあるタイプのベーグルで、下の方ほどみずみずしくもっちょり
表面はカリッと。
底部に染み出たバターがコクがあって、滑らかな無農薬紅はるかペーストの自然な甘味を引き立てます。
商品名の"ごましお"の胡麻は全体に黒胡麻がたっぷりと、塩はところどころに感じるところがあってまばらに。
それがまた絶妙で超美味しかったです

〇レモンカードミルククリームサンドベーグル
レッサーパンヤのレモンカードミルククリームサンドベーグル

自然解凍でそのままいただきました。
自然解凍でもしっとりもっちり良い食感
リベイクしたものに比べるとややムギュっとした生地が噛むと甘味があって美味しい。
中には超絶滑らかなレモンカードミルククリーム。
レモンの香りと酸味はあるけれど、ミルクでとてもマイルドになっていて、レモンのキュンとした酸味が苦手な人でも食べられそう。
ベーグルをムチムチと食べているうちに、いつの間にかクリームが溶けて優しい酸味とミルキーな甘味を広げてくれて、たっぷりのアーモンドスライスがコクをプラスしてくれて、めっちゃ美味しかったです

〇カフェラテキャラメルベイクドチーズケーキベーグル
レッサーパンヤのカフェラテキャラメルベイクドチーズケーキベーグルベーグル

自然解凍→トースターで軽く焦げるくらいにリベイクして5分くらい放置してからいただきました。
カフェラテ生地にキャラメルベイクドチーズケーキフィリング、珈琲のクランブルをトッピング。
クランブルは結構珈琲の苦味がしっかり目にガツン
…パウダーが直にたっぷり入っている感じで大人な美味しさ。
カフェオレ生地はクランブルに比べるとミルキーな感じでマイルド…ふわもちゅっとして美味し。
中のキャラメルチーズケーキは割としっかり目の甘さもほろ苦さもあって濃厚…ホロホロとして美味し。
苦味と甘味が合わさってバランス良かったです。
これも大好きな美味しさでした

〇金柑クリームチーズショコラダマンドベーグル
レッサーパンヤの金柑クリームチーズショコラダマンドベーグル

自然解凍→トースターで軽く焦げるくらいにリベイクして5分くらい放置してからいただきました。
金柑クリームチーズフィリングに、ショコラダマンドクッキーと金柑コンポートのトッピング。
コクがあってリッチなダマンド生地はサクサク、ベーグル生地はもっちゅり
フィリングは金柑の爽やかさがたっぷりの酸味が効いたクリチでそれぞれに美味しくて幸せの味
チョコと柑橘の組み合わせは元々大好きだけど、レッサーパンヤさんのはまた更に美味しい

〇ピスタチオダマンドガトーショコラベーグル
レッサーパンヤのピスタチオダマンドガトーショコラベーグル

自然解凍→トースターで軽く焦げるくらいにリベイクしていただきました。
ピスタチオダマンド生地を載せたココア生地ベーグルでガトーショコラがフィリングに入っていました。
ピスタチオダマンド生地は結構焼いてもしっとり
それでいて、ホロっとしていてリッチなダマンド風味の中にピスタチオの風味もして美味し
ココア生地はふわしっとり、ちょっともちッとしてレッサーパン屋さんらしい美味しさ。
中のガトーショコラもしっとりしていてチョコレートが濃くって単品で美味し。
合わせて食べるとめっちゃ美味しくて、チョコが好きな私は大満足

〇さくらもちベーグル
レッサーパンヤのさくらもちベーグル

自然解凍→トースターでリベイクしていただきました。
紅麹生地に香ばしいけしの実と桜の塩漬けをトッピング、中には桜餅（桜の葉＋道明寺餅＋粒あん）がしっかり一周。
しっとりふわもちゅっとした美味しい生地に、別のもちもち感の桜もち
大き目の粒の道明寺粉を使っていて粒々食感がはっきりしていて美味しいお餅に、同じく粒々感のはっきりしている甘さ控えめ美味しい餡子。
食べ終わってから気付いたけど桜の葉は風味はしっかりしていたけど、食べているときに筋が邪魔になることが無く、自然に噛み切れていました。
お味のバランスも食感も素晴らしかったです

〇プレッツェルベーコンチーズベーグル
レッサーパンヤのプレッツェルベーコンチーズベーグル

自然解凍→トースターでしっかり焦げ目をつけるようにリベイクしていただきました。
香ばしいプレッツェル生地に存在感のある角切りベーコンとチーズ。
カリッと噛むとしっとりもちっ…
そしてとろけるチーズにベーコンの旨味が生地にしみわたってジュワジュワ～
塩気もあるのに、ほんのり甘味の方が強く感じる生地とベーコンとチーズの脂と塩気とコクがぴったり好相性。
これも美味しかった

全部美味しくて最高
ごちそうさまでした。

レッサーパンヤ(LESSER PAN-YA)
兵庫県西宮市堀切町７−３５
https://www.instagram.com/lesserpan_ya/