1947544

chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

カレンダー

サイド自由欄

2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

日記/記事の投稿

【スパムメール注意】Your personal data has leaked due to suspected harmful activities.という題名のメール
ピクミングッズを求めて春休みの子どもとNintendo TOKYOへ
しまむらでピクミンの光るパジャマを発見
うな重　竹　＠千葉県千葉市　日本橋鰻伊勢定千葉そごう店
すごく混んでいた日の幕張温泉湯楽の里
香取神宮参道の行列の先のわらび餅　＠千葉県香取市　岩立本店
5歳子連れで佐原散策→香取神宮お参り
4回目のお取り寄せはニガツのスコーン便　＠静岡県賀茂郡河津町　秘密のぬけあな
いわき磐城ものフェアビュッフェランチ　＠ブッフェザフォレストららぽーと TOKYO-BAY
ようやく取り寄せられた大人気ベーグル便　＠東京都小金井市　アカシアベーグル(acaciabagel)

< 新しい記事

新着記事一覧(全2094件)

過去の記事 >

2023.03.18

通販限定ベーグルお楽しみ箱をお取り寄せ　@東京都渋谷区　そらとくもと

テーマ：パン！ぱん！パン！(3280)

カテゴリ：お取り寄せパン屋さん

八ヶ岳から代々木上原に数年前に移転してきて人気のベーグル屋 そらとくもと さん。
1月26日にオンラインショップで募集のあった通販を購入しました。
募集時間をオーバーしてから思い出して3分後に入力をし始めましたが、余裕で買えたので限定販売と言ってもたっぷりの販売個数だったのかも。
1月26日に購入して2月23日に、発送予定日が3月17日だと連絡があってその通りに発送されてきました

通販限定ベーグルお楽しみ箱(2900円＋ヤマトクール冷凍便代金)
代々木上原そらとくもとの通販限定ベーグルお楽しみ箱

〇くもベーグル「いちじくとラムクリーム」
〇くもベーグル「シナモンとクリームチーズ」
〇くもベーグル「焼きバナナチョコ」
〇くもベーグル「チーズとレーズン」
〇そらベーグル「全粒粉のブルーベリー」
〇通販限定そらベーグル「ソラシエール　王様しいたけとアサリのクリームソース」
〇通販限定「ベーグルのフレンチトースト　苺さん」
〇通販限定ベーグル「ほうじ茶のころ柿と白みそあんこさん」
ゆきベーグル・くもベーグル・そらベーグルと3種類ある中で、今回はそらとくもの2種類入り。
くもベーグルは国産小麦と八ヶ岳の米粉をブレンドし、自家製酵母と白神こだま酵母を使って低温発酵させた、ふっくら・もちっとした食感のベーグルということ。
そらベーグルは自家製酒粕酵母を主に使って、ゆっくりと時間をかけて発酵させることで、国産小麦本来の甘さと酵母の香りを引き出したということ。
楽しみだ～

〇くもベーグル「いちじくとラムクリーム」
代々木上原そらとくもと　くもベーグル「いちじくとラムクリーム」

自然解凍→リベイクしていただきました。
表面はパリッと、中はむちっとしっとりと噛むと美味しい生地。
半分に切っていると目ざとい4歳の息子がいちじくに気づいて、見える部分の無花果を全部盗られてしまいましたｗ
でも中の方にもしっかりと入っていたし、いちじくとくっついていたクリチや生地の部分にほのかな甘みとラムの香りが移っていて美味しかったです。
さっぱりしたクリチに無花果の甘味とラムの香りはぴったり。
美味しかったです

〇そらベーグル「全粒粉のブルーベリー」
代々木上原そらとくもと　そらベーグル「全粒粉のブルーベリー」

自然解凍→リベイクしていただきました。
表面は軽くパリッと、中はむちっとしていてほんのり酸味を感じる生地にたっぷりのブルーベリー
甘酸っぱいブルーベリーは少し癖のある生地の中でも存在感があって美味しいです。
シンプルながらに、噛むといろいろな味がして美味しかったです。

〇通販限定そらベーグル「ソラシエール　王様しいたけとアサリのクリームソース」
代々木上原そらとくもと　通販限定そらベーグル「ソラシエール　王様しいたけとアサリのクリームソース」

代々木上原そらとくもと　通販限定そらベーグル「ソラシエール　王様しいたけとアサリのクリームソース」

代々木上原そらとくもと　通販限定そらベーグル「ソラシエール　王様しいたけとアサリのクリームソース」断面

自然解凍→リベイクしていただきました。
むちむちっとした生地に、しいたけとアサリのクリームソース入り。
生地が美味しいのはもちろん、しいたけがプリップリ食感で味も濃くて、アサリのお出汁が出たクリームソースと絡まって美味しい
濃厚なんだけど、シンプルなベーグル生地と合わせることでちょうど良いバランス。
めっちゃ美味しい。
今までのは普通に好きって感じだけど、これめっちゃ嵌ったから通販して良かった。

〇くもベーグル「シナモンとクリームチーズ」
代々木上原そらとくもと　くもベーグル「シナモンとクリームチーズ」

自然解凍→リベイクしていただきました。
定番と聞いていて期待していたけど、これめっちゃ美味し～
上面はシナモンシュガーがキャラメリゼされて薄くカリッと、そしてベーグルの表面はカリッと、中はしっとりもちっと。
シナモンシュガーとクリチが巻き込まれています。
さっぱりしたクリチに、シナモンシュガーの甘味が加わるとこんなに美味しいのね。
これもかなり好きなベーグルでした

〇くもベーグル「焼きバナナチョコ」
代々木上原そらとくもと　くもベーグル「焼きバナナチョコ」

自然解凍→リベイクしていただきました。
しっとりもちっとして噛むと甘味のある美味しいココア生地に、オートミールをトッピング、フィリングは名前通り焼きバナナとチョコ…偏りがかなりあって一部溢れんばかりに入っていました。
とろけそうなバナナととろけるチョコが絡み合って美味し。
チョコバナナって最初に考えた人天才だと思うわ。

〇通販限定「ベーグルのフレンチトースト　苺さん」
代々木上原そらとくもと　通販限定「ベーグルのフレンチトースト　苺さん」

自然解凍→リベイクしていただきました。
リベイクしようか迷ったけど、中のイチゴが元々火が通っていそうだったので丸ごとリベイクしてみました。
たぶんリベイクして正解。
アパレイユがしっかりしみ込んだ上部はカリカリっと、下部はふわもちじゅわっと。
はみ出たアパレイユの焦げが卵と砂糖が感じられ美味。
でも下部のちょっとべちょっとした部分は個人的にはあまり好きじゃない。
さっぱりクリチと甘い苺の組み合わせは好き

〇通販限定ベーグル「ほうじ茶のころ柿と白みそあんこさん」
代々木上原そらとくもと　通販限定ベーグル「ほうじ茶のころ柿と白みそあんこさん」

代々木上原そらとくもと　通販限定ベーグル「ほうじ茶のころ柿と白みそあんこさん」断面

自然解凍→リベイクしていただきました。
ほうじ茶の香りがする～。
食べてみると、ほうじ茶の味と香ばしい香りがするふわもち生地に、白味噌あんとクリチ、ときどきコリコリ食感の胡桃入り。
甘くて芳醇な香りのころ柿はねっとりしていて、白味噌あんも美味し～。
具が入り過ぎて、生地が薄くなって一部破れたところがカリッカリでまた美味しかった

〇くもベーグル「チーズとレーズン」
代々木上原そらとくもと　くもベーグル「チーズとレーズン」

自然解凍→リベイクしていただきました。
ベーグルの穴がチーズで完全に埋まっていますｗ
これは結構ギュムって詰まった感じのムチムチィと噛む生地。
表面のチーズは香ばしくほんのり塩っけとコクがあって、中のチーズはとろけてこれまた良い塩っけ。
甘いレーズンと噛むと甘いベーグル生地にチーズのしょっぱさはぴったり。
甘じょっぱいの好き。
レーズンにはクリチかバタークリームと思い込んでいたけれど、しょっぱいチーズもいいわね。

ごちそうさまでした。
一度食べてみたかったから食べられて良かった。

そらとくもと
東京都渋谷区上原3‐2‐3 1F
https://www.instagram.com/sorakumo.keko/