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chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

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2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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ピクミングッズを求めて春休みの子どもとNintendo TOKYOへ
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すごく混んでいた日の幕張温泉湯楽の里
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5歳子連れで佐原散策→香取神宮お参り
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ようやく取り寄せられた大人気ベーグル便　＠東京都小金井市　アカシアベーグル(acaciabagel)

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2023.04.29

8度目のお取り寄せは🌸Walk in the springセット🌸　@愛知　CHIKOSベーグル

テーマ：美味しいパン屋さん(1476)

カテゴリ：お取り寄せパン屋さん

一昨年の12月以来、久々にお取り寄せすることが出来た CHIKOSベーグルス さん
バレンタインセットとかいろいろ応募していたけど、先着漏れしてしまっていてすっごく久々
絶対30秒以内には応募しているのに、先着漏れしちゃうんだよね…人気過ぎる
とにかく久々にお取り寄せできて嬉しい
3月19日に応募して、20日の早朝に当選連絡、4月27日に"28日に発送予定"と連絡を受け、今日受け取りました。
明日から旅行だからギリギリセーフだったぁ。

Walk in the springセット(3800円＋ヤマトクール冷凍便代)
チコスベーグルお取り寄せ　Walk in the springセット

🌸Walk in the spring セット🌸
《巻き込みベーグル》
〇桜あんクリチ大納言
〇トリュフ塩バターカマンベール
〇Wキャラメルプリン
〇シナモンレーズンナッティークリチ
〇白ごまベーコンクリチ

《クリーム別カップ入りサンドベーグル》
〇彩り甘納豆チーズクリーム
〇桜杏仁もちあずき
〇紅茶アップルシナモンキャラメリー
の合計8個。どれも美味しそう

〇シナモンレーズンナッティークリチ
チコスベーグルシナモンレーズンナッティークリチ

自然解凍→水ポチャ→リベイクしていただきました。
良い香りの生地をカリッと噛むと、ギュムーっと詰まったムチィっと美味しい生地。
これがチコスさん求めていた食感
そして中にはシナモン風味のクリチと胡桃、レーズンがところどころに。
シナモンクリチはシナモンシュガーが入っているのね…脳まで直に届く良い甘さがありつつもベースがクリチだからしつこくなくってめっちゃ美味しくて、それにレーズンとクリチがぴったり
絶妙なバランスでめっちゃ美味しい

〇桜杏仁もちあずき
チコスベーグル桜杏仁もちあずき

自然解凍→水ポチャ→リベイクした生地に、冷凍庫から出して5分ほどのフィリングを挟んでいただきました。
開いて焼いているのでカリッと焼けた生地は桜風味でむぎゅって詰まっていてめっちゃ美味しい。
ところどころに入ったホワイトチョコはとろりんとまったりした甘味を、表面のザラメはリベイクしてもジャリっとした食感を残したものもありつつ、一部溶けて甘香ばしい表面を作ってくれてめっちゃ美味しい

フィリングはクリチベースの桜杏仁風味。
割ととけやすい感じで風味が広がります。
桜も杏仁も結構強めで美味しい～
求肥とあずきも美味しくて最高の美味しさでした。
これかなり大好き

〇彩り甘納豆チーズクリーム
チコスベーグル彩り甘納豆チーズクリーム

自然解凍→リベイクした生地に、冷凍庫から出して5分ほどのフィリングを挟んでいただきました。
表面バリっと断面カリッとしっかり焼いたベーグルはムギュって詰まっていて、抹茶の風味も詰まっています。
ほんのり苦いけれど、ホワイトチョコレートも一緒に巻き込まれているしフィリングの甘さもあって絶妙なバランス。
和菓子食べながらお抹茶飲んでいるみたい。
クリチとマスカルポーネチーズベースのフィリングにはお豆。
原材料を見ると青えんどう、手亡豆、ひよこ豆、金時豆が甘納豆になって入っているみたい。
クリチのまろやかな酸味にホクホクの甘納豆はぴったりで、抹茶の生地と共に全部をしっかりと味わえます
あ～美味し

〇Wキャラメルプリン
チコスベーグル Wキャラメルプリン

自然解凍→水ポチャ→リベイクしていただきました。
表面のキャラメルとザラメのフツフツと焦げているのが見えて、良い香り。
上手に焼けて、表面バリっと、中はギュムって詰まっています。
やっぱりサンド系よりもギュム感が強いかなぁ。
中にはカスタードプリンとキャラメル、トップにもキャラメル。
ザラメは焦げてほとんど溶けてしまったけど、サイドの方は残っていてジャリッと美味し。
キャラメルのほろ苦さとカスタードのミルキーな甘味が絡み合ってとっても美味しいベーグルでした。
あと底に染み出たキャラメルが旨味が凝縮していて超美味でした

〇桜あんクリチ大納言
チコスベーグル桜あんクリチ大納言

自然解凍→霧吹き→リベイクしていただきました。
バリっと噛んで、中はしっとりむぎゅーッと。
中にはクリチと桜餡と甘納豆。
桜餡は可愛いピンク色で細かい桜の葉っぱも見えます。
桜の香りはあるけど塩気はほんのり程度…どちらかというとミルキーなクリチの方に塩気を感じるかも。
それにホックリした大納言が結構な存在感。
桜餡もクリチも大納言もそれぞれに主張してくるけど、上手にまとまっていてとってもいいバランス
トッピングのポピーシードと桜の塩漬けが香ばしさと塩味のいいアクセントで美味しかったです

〇トリュフ塩バターカマンベール
チコスベーグルトリュフ塩バターカマンベール

自然解凍→霧吹き→リベイクしていただきました。
表面の塩は焼いても溶けずにほぼ残りガリッとして、中はしっとりムチっと。
表面の塩がトリュフ塩っぽくって、しっかりとした塩っけ。
でもしょっぱ過ぎなくて、ほんのりトリュフが香ります。
こないだブリアサヴァランを食べたばかりだとトリュフの香りが弱い気がしましたが、比べなければたぶんちょうど良いと思います。
中に入ったカマンベールはたっぷりって程じゃないのにトロリとしつつしっかり塊り感があって全体に染み渡るバターのリッチなジュワジュワ感とトリュフ塩の塩気の中でも濃厚クリーミーで美味しいです。
チコスさんは甘い系もしょっぱい系も最高だなぁ

〇紅茶アップルシナモンキャラメリー
チコスベーグル紅茶アップルシナモンキャラメリー

自然解凍→リベイクした生地に、冷凍庫から出して5分ほどのフィリングを挟んでいただきました。
挟むときにポロポロこぼれたクランブルだけでも、サクホロしっとり良い甘さで美味し。
食べるときにもポロポロこぼれるし、フィリングは溶けにくいタイプでやや硬くてめっちゃ食べにくいけど、めっちゃ美味しい
まず紅茶がたっぷり練りこまれたベーグル生地が不思議なくらい紅茶が香って巻き込まれたキャラメルチョコがとろけて甘くて美味しいし、トッピングのザラメ、南瓜の種、押し麦(?)が甘くて香ばしくってめっちゃ美味しくて、フィリング無くても満点の仕様
フィリングもフィリング単品でスイーツとして、レアチーズケーキとして成り立つくらい美味しい
酸味の効いたクリチベースにシャクシャクのリンゴとホロサクのクランブル、ほんのりとシナモンが効いていてめっちゃ美味しい。
それぞれが最高に美味しいのに合わさるともっと美味しくて至福の味
これも大好き

〇白ごまベーコンクリチ
チコスベーグル白ごまベーコンクリチ

自然解凍→霧吹き→リベイクしていただきました。
白ごまがたっぷり練りこまれた生地はバリっとしてむぎゅーっと美味しい。
フィリングは存在感のある角切りベーコンと、ミルキーなクリチ、たまに噛むブラックペッパーが良いアクセント。
普通の組み合わせなのに、素材の味わいがリッチで薫り高くとっても美味しい

チコスさんは外れ無しだなあ。
なかなか買えないけど、また食べたいからこまめにインスタをチェックして応募しようっと。
ごちそうさまでした。

CHIKOS BAGLES(チコスベーグルス)
https://www.instagram.com/chikos.bagels/