chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

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2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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2023.07.13

23回目のお取り寄せ　＠東京都新宿区若松町　しかたらむかな

テーマ：美味しいパン屋さん(1542)

カテゴリ：お取り寄せパン屋さん

しかたらむかな という店名に。
買ったことはないけれど、名前の無いパン屋時代から考えると3回の移転＆店名変更なのかな。
名前のないパン屋(和歌山)→3ft(和歌山)→中村食糧(東京)→しかたらむかな(東京)
それでいてどこに行っても人気があるからすごい。
今回は神楽坂だけど移転前からすごい話題だもんなあ。

7月20日のお店OPEN前に、しかたらむかなとしての初めてのお取り寄せがありました。
近くのお豆腐屋さんの美味しいお豆腐を使ったパンというのが気になって、クリックしちゃいました。
3ft時代から数えると23回目のお取り寄せみたい…我ながら嵌っているなあｗ

7月12日(水)本日発送パンセット(2640円＋ゆうパック冷蔵便送料)
神楽坂パン屋しかたらむかなの通販　7月12日(水)本日発送パンセット

〇たわわ（いちじく、くるみ、レーズン、オレンジ）
〇くるみのハチミツ漬け
〇田舎パン
〇お豆腐パン
大きくて重たい4種類入り。このずっしり感がいいのよね

〇田舎パン
神楽坂パン屋しかたらむかなの通販　田舎パン

冷凍せずに、到着翌日にスライスしてリベイクしていただきました。
久々の中村食糧さん…じゃなかった、しかたらむかなさんのパンめっちゃ美味しい
噛むと一瞬みたらし団子の香りがした気がするけど気のせいか…甘味の混じったような香ばしい香り。
表面の香ばしい旨味
中は水分めっちゃ多くてもっちもち。
小麦の美味しさがたっぷりで、ここのパンは一味も二味も違います。
5歳の子どもが気に入り過ぎて「お昼もこれ食べたい」と言って私と主人は1切れしか食べられませんでした…。

〇くるみのハチミツ漬け
神楽坂パン屋しかたらむかなの通販　くるみのハチミツ漬け

自然解凍→スライスしてリベイクしていただきました。
このパンもめっちゃ美味しい。
表面の香ばしさに、中はもっちょり水分たっぷり。
一歩間違えたらべっちょべちょになりそうな水分量だけど、旨味をため込んだ水分がもっちょりですごく美味しいの。
噛むほどに旨味のでるほんのり甘い生地にたっぷりのクルミ
これも子供が気に入り過ぎて「またこのパン屋さん買ってきて」と言われました。

〇お豆腐パン
神楽坂パン屋しかたらむかなの通販　お豆腐パン

自然解凍→スライスしてリベイクしていただきました。
このパンは先に食べたものほどの高加水ではないけれど、カリッとふわもちっと…優しめな印象。
でも他のパン屋さんに比べると高加水。
そして結構豆腐。
厚切りにした中の方が特に豆腐のあの独特のほの甘い感じと香りがします。
でも5歳の息子に「これ豆腐のパンなんだって」と言うと「豆腐じゃない」と言われましたｗｗｗ
美味しかったから、これもまた食べたいそうです。私もだよ。

〇たわわ
神楽坂パン屋しかたらむかなの通販　たわわ

自然解凍→スライスしてリベイクしていただきました。
カリッと表面は香ばしい旨味がたっぷり。
中はもちゅもちゅ高加水でフルーツ一杯
どこを食べても無花果、クルミ、レーズン、オレンジに当たって甘酸っぱくて、でも小麦粉の旨味もあってめっちゃ美味し～
年中の子供がこれも気に入り過ぎて「こんど買ってきて」とまた言われました。

今回のラインナップは子供も好きすぎてなくなるスピードが早すぎました。
ずっしり重たいパン4つが4日分の朝ごはん＆昼ごはんで無くなっちゃった。
ごちそうさまでした。
私もまた食べたいな～

しかたらむかな
東京都新宿区若宮町１３−１キフ annex
https://nacamera.net/
https://www.instagram.com/3ft.nakamura.official/