chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

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2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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2023.12.25

歯切れよい高密度ベーグル屋さん　＠千葉県松戸市　オールドフィガロピープルズ&ビバップ・ベーグル

テーマ：美味しいパン屋さん(1542)

カテゴリ：パン・ベーグル

今日は松戸駅まで来たついでに行ってみたかったベーグル屋 OLD FIGARO PEOPLES＋BEBOP BAGEL さん。
70年代のアパートの2階にあるという事前情報。
GoogleMapと事前の写真イメージがなきゃわかんない本当に隠れ家の入口って感じのドアを開けて階段を上ったところにお店があります。
あっという間に完売という記事を読んでドキドキしていましたが、11時OPENの12時訪問で７種類ありました

その中から5種類を購入。
プレーン(189円内税)、全粒粉プレーン(214円内税)、ミートソース＆チーズ(394円内税)、ブラックココアラムレーズンクリームチーズ(300円内税)、レモンピールクリームチーズ(260円内税)。
松戸駅OLD FIGARO PEOPLES＋BEBOP BAGEL　購入品

最近の物価高ベーグルにしてはお安いし、出来立て熱々
温かいうちにランチにしちゃおう
息子にどれが食べたいか聞くとレモンでもミートソースでも無くプレーン。
ということで息子はプレーンを。

私は
〇ミートソース＆チーズ。
松戸駅OLD FIGARO PEOPLES＋BEBOP BAGEL　ミートソース＆チーズ

松戸駅OLD FIGARO PEOPLES＋BEBOP BAGEL　ミートソース＆チーズ

熱々でムチムチ。
ムチムチと詰まった歯切れの良い生地の上にも中にもミートソース、そして上にはとろけるチーズ。
割と塩分控えめのミートソースで肉の味も野菜の味も感じやすく、チーズがコクをプラス。
ムチムチとよく噛む生地なので生地も美味しさを感じます。
お値段以上に美味しかったです

〇全粒粉プレーン
松戸駅OLD FIGARO PEOPLES＋BEBOP BAGEL　全粒粉プレーン

松戸駅OLD FIGARO PEOPLES＋BEBOP BAGEL　全粒粉プレーン

これも温かいうちにいただきます。
全粒粉生地もむちぃっと詰まっていて、歯切れのよい適度なヒキのある美味しい生地。
ちょっと粒感のある素朴な美味しさでした
ほんのり塩味も甘味も感じます。
一気に２つ食べたら、かなりお腹いっぱい
お値段安めなのに、ボリューミーだと思います。

〇レモンピールクリームチーズ
松戸駅OLD FIGARO PEOPLES＋BEBOP BAGEL　レモンピールクリームチーズ

松戸駅OLD FIGARO PEOPLES＋BEBOP BAGEL　レモンピールクリームチーズ

松戸駅OLD FIGARO PEOPLES＋BEBOP BAGEL　レモンピールクリームチーズの断面

購入の翌日に水をバシャっとかけてから、トースターでリベイクしていただきました。
リベイクで表面が軽くパリッと中はむちもちっと高密度。
マイルドなクリチとレモンピールの組み合わせ美味し
ちょっとだけピールの苦味があるけど柑橘どくとくの爽やかさと甘さと酸っぱさもあって、その全てをクリチが包んで美味しいです

〇ブラックココアラムレーズンクリームチーズ
松戸駅OLD FIGARO PEOPLES＋BEBOP BAGEL　ブラックココアラムレーズンクリームチーズ

松戸駅OLD FIGARO PEOPLES＋BEBOP BAGEL　ブラックココアラムレーズンクリームチーズ

松戸駅OLD FIGARO PEOPLES＋BEBOP BAGEL　ブラックココアラムレーズンクリームチーズの断面

購入の翌日にトースターでリベイクしていただきました。
これもむちっと詰まっているけれど、私が食べた４つの中では一番フワっと感もあります。
ふわしっとりしたビターなココア風味。
クリチとラムレーズンの組み合わせもともに甘さ控えめで、最初にフワっとラムが香って大人っぽい感じでした。

ごちそうさまでした。

OLD FIGARO PEOPLES＋BEBOP BAGEL(オールドフィガロピープルズ&ビバップ・ベーグル)
千葉県松戸市本町6-13 2階
https://www.instagram.com/old_figaropeoples_bebopbagel/