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Mar 12, 2007
テーマ： 美味しいものは幸せ♪(61)
カテゴリ： おいしいものはシアワセ
コマイという魚をご存知であろうか？
北海道はオホーツク海の冬の氷海の下にいるのを捕まえられるのでこの様に表記される様である。
最近は冷凍便で注文出来るところが増えてきている。
コマイはタラの仲間で、３０ｃｍ程の魚。
頭と内臓を取り除いた白身のプリプリした半干しの状態で出まわっている。
関東でも干物になったのが物産展で販売されたりしているが、美味しいといえば半干し状態の方がバツグンに美味い。
非常に食べやすい魚で、普段小骨が煩わしくて魚嫌いな人でも喜んで食べる。
軽くあぶってから簡単にはずれる背骨を取れば、あとは思う存分骨を気にせずに味わうだけ。
このまま食べても美味いが、最近は七味マヨネーズで食べるのも美味いと言われている。
下のリンクは税込みで５２５円（送料別）と格安の商品でおためしにピッタリかも。
そろそろ出荷の時期が終わるので、この美味を味わうなら今のうちがいいかも。
ちなみに酒のおつまみとしても珍重されているので、冷凍しておいて花見の時に焼いて持っていくのもオツなものであろう。
他にもいくつものお店で通販をしているようなので、コマイで検索して見るのもいいですな。
ああ、食いたくなってきた・・・注文しようｗ
北海道はオホーツク海の冬の氷海の下にいるのを捕まえられるのでこの様に表記される様である。
最近は冷凍便で注文出来るところが増えてきている。
コマイはタラの仲間で、３０ｃｍ程の魚。
頭と内臓を取り除いた白身のプリプリした半干しの状態で出まわっている。
関東でも干物になったのが物産展で販売されたりしているが、美味しいといえば半干し状態の方がバツグンに美味い。
非常に食べやすい魚で、普段小骨が煩わしくて魚嫌いな人でも喜んで食べる。
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ああ、食いたくなってきた・・・注文しようｗ
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