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cion６９ @ Re:お久しぶりです(*´∀｀*)(09/13) あだ。。。さんこんにちは！お久しぶりで…

あだ。。。 @ お久しぶりです(*´∀｀*) 今年の夏は暑かったですよね～ワタシも酵…

cion６９ @ Re:ガロン！？(07/23) あだ。。。さんこんにちは～。夏休みに…

あだ。。。 @ ガロン！？スゴイ名前～～っ！！きっとスゴイ歯ごた…

cion６９ @ Re:ストレート山。(07/17) こんにちは～♪ コメント遅れてしまって申…

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2007.05.20

こないだ作った、ひよこまめの甘納豆を入れたパンを焼きました♪
ヨーグルト酵母です。

最近は、ヨーグルト酵母のパン作りにも結構慣れてきたので、
配合は粉２００ｇ、酵母８０ｇを軸として
自己流の配合で作っています。
今日は水分をすべて牛乳にして、
少しだけバターを入れました。

以前はたっぷりバターを入れてロールパンを作っていましたが、
このごろはバター少しのあっさりしたロールパンのほうが好きです。
発酵バターを使っているので、いい香り。

ムスメのおやつにグミを作りました。
今日はグレープ。
型は氷作るやつです。笑
かわいくてちっちゃい型が欲しいな～。

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