◆京都の白味噌仕立ては 独特というか
京都ならではって感じですね。
久々に食べてみたくなりました。
って、前に食べたのはいつどこでだっけ・・・？
(2010年01月06日 14時44分25秒)
京都ならではって感じですね。
久々に食べてみたくなりました。
って、前に食べたのはいつどこでだっけ・・・？
(2010年01月06日 14時44分25秒)
2010年01月04日
カテゴリ： ★くつしたの日常
# 1047
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今回の写真は これで
撮影しています。
OLYMPUS E-420
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正月三が日も終わってしまいましたね。
あらためまして
あけましておめでとうございます。
なんか、あっという間のお正月。
まる も 今日から仕事ということで
正月気分を振り払い、朝早くから出かけて行きました。
草津の実家でゴロゴロしたのは２日までで
渋滞を避けるため
３日の夜明け前に 名古屋に戻ってきました。
戻ったら戻ったで、昨日は うちでゴロゴロしてたんですけど。
＋ ＋ ＋
さて、結局 お正月は 大してブログ更新もしませんでしたが
何をしていたかと思い返せば
ただひたすら食っちゃ寝・・・
いや、
食っちゃ食っちゃ寝 ぐらいの勢いで
常におなかがいっぱいの状態でした。
しあわせなことですねー。
あらためまして
あけましておめでとうございます。
なんか、あっという間のお正月。
まる も 今日から仕事ということで
正月気分を振り払い、朝早くから出かけて行きました。
草津の実家でゴロゴロしたのは２日までで
渋滞を避けるため
３日の夜明け前に 名古屋に戻ってきました。
戻ったら戻ったで、昨日は うちでゴロゴロしてたんですけど。
＋ ＋ ＋
さて、結局 お正月は 大してブログ更新もしませんでしたが
何をしていたかと思い返せば
ただひたすら食っちゃ寝・・・
いや、
食っちゃ食っちゃ寝 ぐらいの勢いで
常におなかがいっぱいの状態でした。
しあわせなことですねー。
今年のおせちは、 モクモク
の三段重でした。
ＪＲ草津駅前の近鉄百貨店にも 直営レストラン が入っていて
実家から近所ということもあって
父や母はよく行っているようです。
夏ごろ、 まる と私も連れてってもらいました。
モクモクの農場で採れた野菜や 地元の野菜を中心に
和洋いろんな創作メニューを
なるべく添加物などを使わず安心安全に
しかもおいしく作られていて、
バイキング形式なのですが
一口ずつ取っても全種類制覇できないぐらい
たくさんの料理があって
また行きたい！ と思わせるお店でした。
そんな モクモクのおせち。
本当は 各家庭で作るものなのでしょうが、
我が家はもともと核家族ということもあって
たくさん作っても食べ切れないし、
かと言って お重に詰める分だけ少量を作るというのも
なかなか難しい話で、
決まった種類だけ作ったり
あるいは今年のように ちゃんとセットになっているものを買ってきたり、
また、ここ数年のように お正月に旅行へ出かける
ということもあったので
おせちは用意しないという年もありました。
今年は父が不在で、いつものように家族旅行はしないので
久々に 家でおせちつつくお正月。
ＪＲ草津駅前の近鉄百貨店にも 直営レストラン が入っていて
実家から近所ということもあって
父や母はよく行っているようです。
夏ごろ、 まる と私も連れてってもらいました。
モクモクの農場で採れた野菜や 地元の野菜を中心に
和洋いろんな創作メニューを
なるべく添加物などを使わず安心安全に
しかもおいしく作られていて、
バイキング形式なのですが
一口ずつ取っても全種類制覇できないぐらい
たくさんの料理があって
また行きたい！ と思わせるお店でした。
そんな モクモクのおせち。
本当は 各家庭で作るものなのでしょうが、
我が家はもともと核家族ということもあって
たくさん作っても食べ切れないし、
かと言って お重に詰める分だけ少量を作るというのも
なかなか難しい話で、
決まった種類だけ作ったり
あるいは今年のように ちゃんとセットになっているものを買ってきたり、
また、ここ数年のように お正月に旅行へ出かける
ということもあったので
おせちは用意しないという年もありました。
今年は父が不在で、いつものように家族旅行はしないので
久々に 家でおせちつつくお正月。
よくあるような、かまぼこなんかの練り物ばっかのおせちは
はっきり言って 食べるもんがないって言うか
すぐ飽きて、違うものが食べたくなってしまいますが
これは、練り物も伊達巻もナシ。
たつくりや たたきごぼう、昆布巻き、れんこん、黒豆などの
定番は ちゃんと入っています。
どれも薄味だけど、だしとか素材の香りがしっかりして
しいたけの含め煮なんかは
なるほどー！ と思わず唸るような いい味付けでした。
伝統メニュー以外には 一風変わった洋風仕上げのものがいくつかあり、
伊勢海老のアメリケーヌソース和えとか
大根とパプリカのピクルスとか
沖ギスとほうれん草のココットとか
鶏と竹の子のバジル風味とか・・・。
リンゴの赤ワイン煮なんてのも入ってました。
でも、わっ洋風！ って感じではなく
ちゃんと「おせち」として成り立つぐらいの さりげない洋風で
和のものと交互に食べても違和感なく
きちんとバランスの取れた味でした。
お重には冊子が添えられていて、
献立の一覧と その横には
それぞれ使われている材料や調味料が
全部書かれていました。
はっきり言って 食べるもんがないって言うか
すぐ飽きて、違うものが食べたくなってしまいますが
これは、練り物も伊達巻もナシ。
たつくりや たたきごぼう、昆布巻き、れんこん、黒豆などの
定番は ちゃんと入っています。
どれも薄味だけど、だしとか素材の香りがしっかりして
しいたけの含め煮なんかは
なるほどー！ と思わず唸るような いい味付けでした。
伝統メニュー以外には 一風変わった洋風仕上げのものがいくつかあり、
伊勢海老のアメリケーヌソース和えとか
大根とパプリカのピクルスとか
沖ギスとほうれん草のココットとか
鶏と竹の子のバジル風味とか・・・。
リンゴの赤ワイン煮なんてのも入ってました。
でも、わっ洋風！ って感じではなく
ちゃんと「おせち」として成り立つぐらいの さりげない洋風で
和のものと交互に食べても違和感なく
きちんとバランスの取れた味でした。
お重には冊子が添えられていて、
献立の一覧と その横には
それぞれ使われている材料や調味料が
全部書かれていました。
ちなみに
うちの お雑煮は、こんな感じ。
どこ風なのかは知らないけど
大根、人参、小芋、お揚げ。
これが定番。
小芋いっぱい入ってるのが好きです。
今回はワカメも入ってたな。
汁は醤油仕立ての すましで。
底に沈んじゃって見えてないけど
近所のお米屋さんで買った つきたて丸もちの
焼いたのが入ってます。
うちの お雑煮は、こんな感じ。
どこ風なのかは知らないけど
大根、人参、小芋、お揚げ。
これが定番。
小芋いっぱい入ってるのが好きです。
今回はワカメも入ってたな。
汁は醤油仕立ての すましで。
底に沈んじゃって見えてないけど
近所のお米屋さんで買った つきたて丸もちの
焼いたのが入ってます。
くつしたは、自分のごはん
ささーっと なめる程度だけ食べて
あとは おせちをおねだり。
沖ギスとほうれん草のココット
ってやつが やけにお気に入りで、
何度も 「あとひとくち、あとひとくち！」 って
もらいに来てました。
すりつぶした沖ギスとほうれん草に
生クリームやら何やらを混ぜてオーブンで焼き上げたっぽいやつ。
淡白なキスの魚味と 生クリームの組み合わせが
ほんのりチーズみたいな香りを醸し出してて
たしかにおいしかった。
ささーっと なめる程度だけ食べて
あとは おせちをおねだり。
沖ギスとほうれん草のココット
ってやつが やけにお気に入りで、
何度も 「あとひとくち、あとひとくち！」 って
もらいに来てました。
すりつぶした沖ギスとほうれん草に
生クリームやら何やらを混ぜてオーブンで焼き上げたっぽいやつ。
淡白なキスの魚味と 生クリームの組み合わせが
ほんのりチーズみたいな香りを醸し出してて
たしかにおいしかった。
ほかにも、しめさばとかエビとか
何やかんやで 結構いっぱい食べたよ。
モクモクのおせち、
すごくよかったので
来年も注文しようって話しました。
何やかんやで 結構いっぱい食べたよ。
モクモクのおせち、
すごくよかったので
来年も注文しようって話しました。
※各写真の上にマウスポインタを置いて ２秒ほど待つと、
くつしたのもうひとつの声をお楽しみ頂けます。
くつしたのもうひとつの声をお楽しみ頂けます。
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はじめましての方
●
くつした プロフィール
名前：くつした
性別：メス
誕生日：（推定）
2004年6月20日
（公園生まれ）
体重：平均3kg弱
特技：おすわり
まて
趣味：旅行
くつした プロフィール
名前：くつした
性別：メス
誕生日：（推定）
2004年6月20日
（公園生まれ）
体重：平均3kg弱
特技：おすわり
まて
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今回の写真は これで
撮影しています。
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１年前の お正月
●
新年あけまして。
(2009/1/1)
(2009/1/1)
1/3 00771
1/2 00513
1/1 00790
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Re:モクモクのおせちでした。(01/04)
唯我独尊７
さん
関東の雑煮と比べると、具が多いね。(・ε・`*) ...
(2010年01月04日 09時47分35秒)
Re:モクモクのおせちでした。(01/04)
そら豆
さん
わー美味しそうなお料理ばかり！
そうだ。数の子食べてないや。
お雑煮、具だくさんですねー。(･o･)
丸餅を焼くんですね。
鳥取の実家では、お澄ましにゆでた丸餅のみ。
お好みで鰹節やとろろ昆布添えるだけでした。
くーちゃんも美味しいものいっぱい食べて、いいお正月でしたね。
(2010年01月04日 09時50分47秒)
そうだ。数の子食べてないや。
お雑煮、具だくさんですねー。(･o･)
丸餅を焼くんですね。
鳥取の実家では、お澄ましにゆでた丸餅のみ。
お好みで鰹節やとろろ昆布添えるだけでした。
くーちゃんも美味しいものいっぱい食べて、いいお正月でしたね。
(2010年01月04日 09時50分47秒)
美味しそう
ぱんだ さん
とっても美味しそう！
そうそう、おせちって定番の魚介類ばかり…
それも味が結構濃いのよね。
こんなお節っていいなぁって思います。
でもうちは当分駄目そうだわ。
叔母さんのおつき合いがまだまだ続きそうだもの。
うちは関東でも具がたっぷりよ！
さくらもち市長さんちみたいになんでも入れちゃうの。
く～ちゃんも興味津々なお顔…
たっぷりと堪能出来たかしら？
く～ちゃん、今年も可愛い楽しい画像、待ってるね！ (2010年01月04日 19時16分41秒)
そうそう、おせちって定番の魚介類ばかり…
それも味が結構濃いのよね。
こんなお節っていいなぁって思います。
でもうちは当分駄目そうだわ。
叔母さんのおつき合いがまだまだ続きそうだもの。
うちは関東でも具がたっぷりよ！
さくらもち市長さんちみたいになんでも入れちゃうの。
く～ちゃんも興味津々なお顔…
たっぷりと堪能出来たかしら？
く～ちゃん、今年も可愛い楽しい画像、待ってるね！ (2010年01月04日 19時16分41秒)
初春のお慶び申しあげます
うさぎママ さん
おめでとうございます
寒いですね
温かくお過ごしくださいませ＾＾
新年早々気になることがあります
いま日本は 日本の政治を外国人が
掌握することが可能な法案を通そうとしていますね
いま大人が反対しないと今後子供たちは
日本人に不利な国に生きなければいけなくなってしまします
外国人参政権の正しい理解の確認も兼ねて
『外国人参政権を反対する会』のＨＰを
ご覧になってくださることを願います
また『国民の知らない』という言葉をインターネットで検索してくださると日本が見えてまいります
どうぞ日本を理解するきっかけになりますように (2010年01月04日 21時10分03秒)
寒いですね
温かくお過ごしくださいませ＾＾
新年早々気になることがあります
いま日本は 日本の政治を外国人が
掌握することが可能な法案を通そうとしていますね
いま大人が反対しないと今後子供たちは
日本人に不利な国に生きなければいけなくなってしまします
外国人参政権の正しい理解の確認も兼ねて
『外国人参政権を反対する会』のＨＰを
ご覧になってくださることを願います
また『国民の知らない』という言葉をインターネットで検索してくださると日本が見えてまいります
どうぞ日本を理解するきっかけになりますように (2010年01月04日 21時10分03秒)
Re:モクモクのおせちでした。(01/04)
taasie
さん
豪華ですね～
ニャンコーチ
さん
みーんなおいしそう！
しかも種類が豊富で、飽きがこないお節でしたね。
くーちゃんも、首おもいっきり伸ばしておねだり（笑）
こんなお節だったら、食っちゃ食っちゃ寝生活になるのもわかります。
お正月休み、短い感じでしたね。
私も体重増加しちゃったし、ニャンズとダイエットをぼちぼち始めました。
冬は脂肪ためこみやすいし、頑張りが必要そうです。 (2010年01月04日 22時21分14秒)
しかも種類が豊富で、飽きがこないお節でしたね。
くーちゃんも、首おもいっきり伸ばしておねだり（笑）
こんなお節だったら、食っちゃ食っちゃ寝生活になるのもわかります。
お正月休み、短い感じでしたね。
私も体重増加しちゃったし、ニャンズとダイエットをぼちぼち始めました。
冬は脂肪ためこみやすいし、頑張りが必要そうです。 (2010年01月04日 22時21分14秒)
◆唯我独尊７さん
さくらもち市長
さん
◆そら豆さん
さくらもち市長
さん
◆今年は丸餅でした。
田舎でもらってた頃は、大きく伸したものを
適当な大きさに切った角餅でしたが
最近は買うことが多いのでいろいろです。
焼いたり焼かなかったりも地方によりそれぞれなんですねー。
(2010年01月05日 15時28分42秒)
田舎でもらってた頃は、大きく伸したものを
適当な大きさに切った角餅でしたが
最近は買うことが多いのでいろいろです。
焼いたり焼かなかったりも地方によりそれぞれなんですねー。
(2010年01月05日 15時28分42秒)
◆ぱんださん
さくらもち市長
さん
◆これまでは、今どきおせちって・・・って感じで
あんまり好きじゃなかったんですが
こういうのならいいなーって。
伝統的なものも入りつつ
時代に合わせた新しい献立がいいですね。
お雑煮も地域によりそれぞれみたいですが
おうちによってもそれぞれですよね。
うちのもどこがルーツのものかよく分かりません。
雑煮、というぐらいだから何でも入れちゃえって感じですねー。
(2010年01月05日 15時42分24秒)
あんまり好きじゃなかったんですが
こういうのならいいなーって。
伝統的なものも入りつつ
時代に合わせた新しい献立がいいですね。
お雑煮も地域によりそれぞれみたいですが
おうちによってもそれぞれですよね。
うちのもどこがルーツのものかよく分かりません。
雑煮、というぐらいだから何でも入れちゃえって感じですねー。
(2010年01月05日 15時42分24秒)
◆うさぎママさん
さくらもち市長
さん
◆あけましておめでとうございます。
さて、外国人とひとくちに申しましても
日本人より日本のことをよく知り
よい国にしたいと思う人もいると思うので
一概に反対は出来ないと思います。
むしろ、そういった人たちのための法案なのでは
ないでしょうか。
反対に、日本人と言えど自国に何の興味もなく
足を引っ張ることばかり考える人もいるので
そういう人こそ参政権をなくす、という法案ができても
いいのになー。なんて思ったりするのは
次元の異なる話でしょうか。
(2010年01月05日 15時47分04秒)
さて、外国人とひとくちに申しましても
日本人より日本のことをよく知り
よい国にしたいと思う人もいると思うので
一概に反対は出来ないと思います。
むしろ、そういった人たちのための法案なのでは
ないでしょうか。
反対に、日本人と言えど自国に何の興味もなく
足を引っ張ることばかり考える人もいるので
そういう人こそ参政権をなくす、という法案ができても
いいのになー。なんて思ったりするのは
次元の異なる話でしょうか。
(2010年01月05日 15時47分04秒)
◆taasieさん
さくらもち市長
さん
◆くつしたは、おいしいものばかり食べて
すっかり口が肥えてしまったようです。
（私は体が肥えましたけどねー。）
なかなか普段のごはんを食べてくれなくなり
困ります。
(2010年01月05日 15時50分26秒)
すっかり口が肥えてしまったようです。
（私は体が肥えましたけどねー。）
なかなか普段のごはんを食べてくれなくなり
困ります。
(2010年01月05日 15時50分26秒)
◆ニャンコーチさん
さくらもち市長
さん
◆いつもは残さないように頑張って頑張って
最後の方は無理やり食べる感じのおせちですが、
今年はおいしくて自然に食べてしまいました。
くつしたも完食に一役買ったかな。
私も脂肪をたっぷり溜め込んでしまったので
ダイエットがかなり必要です。
でもなかなか減らないですねー。
増えるのは ほんとにあっという間なのに。
(2010年01月05日 15時52分22秒)
最後の方は無理やり食べる感じのおせちですが、
今年はおいしくて自然に食べてしまいました。
くつしたも完食に一役買ったかな。
私も脂肪をたっぷり溜め込んでしまったので
ダイエットがかなり必要です。
でもなかなか減らないですねー。
増えるのは ほんとにあっという間なのに。
(2010年01月05日 15時52分22秒)
こんにちは～♪
wako++
さん
すげーっ！おいしそうっ！
おせちってあんまり好きじゃーないんですが、こんなおせちなら食べてみたいかも（笑）
お雑煮もやっぱり土地柄ってのがあるのかな？
うちの実家の辺りは・・・おもちと正月菜のみ（苦笑）
とーってもおいしそうっ！
(2010年01月05日 16時22分07秒)
おせちってあんまり好きじゃーないんですが、こんなおせちなら食べてみたいかも（笑）
お雑煮もやっぱり土地柄ってのがあるのかな？
うちの実家の辺りは・・・おもちと正月菜のみ（苦笑）
とーってもおいしそうっ！
(2010年01月05日 16時22分07秒)
Re:モクモクのおせちでした。(01/04)
ちびたん131
さん
改めまして！
Ｔａｍａｋｏ さん
さくらもち市長さん、明けましておめでとうございます。アゲインです（笑）昨日旅先から戻ってきました。旅日記でたくさんの写真をアップしますので、どうぞ広大なオーストラリアをお楽しみくださいね。今年もどうぞよろしくお願いします。
(2010年01月06日 08時34分29秒)
◆wako++さん
さくらもち市長
さん
◆私もおせちって、あんまり好きじゃなかったんですが
ちょっと考え直しました♪
直営レストランの料理もおすすめですよー。
名古屋にもあるみたいなので
機会があればぜひ～。
シンプルなお雑煮もおいしそうですね～。
おもちをしっかり楽しむって感じでしょうか。
うちのは“ついで”でモチが入ってる
みたいになってるけど。
(2010年01月06日 14時39分04秒)
ちょっと考え直しました♪
直営レストランの料理もおすすめですよー。
名古屋にもあるみたいなので
機会があればぜひ～。
シンプルなお雑煮もおいしそうですね～。
おもちをしっかり楽しむって感じでしょうか。
うちのは“ついで”でモチが入ってる
みたいになってるけど。
(2010年01月06日 14時39分04秒)
◆ちびたん131さん
さくらもち市長
さん
◆Ｔａｍａｋｏさん
さくらもち市長
さん
◆おかえりなさい～。
ゆっくり旅してこられたんですねー。
そちらは夏だし、旅するにはいい季節ですね。
オーストラリアの写真、見せていただいて
こっちの寒さを忘れたいと思います。
(2010年01月06日 14時46分20秒)
ゆっくり旅してこられたんですねー。
そちらは夏だし、旅するにはいい季節ですね。
オーストラリアの写真、見せていただいて
こっちの寒さを忘れたいと思います。
(2010年01月06日 14時46分20秒)
【毎日開催】
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さくらもち市長
くー（2020年9月24日生）と暮らしています。 * * * くつした（2004年6月20日〜2020年8月2日）が生まれ変わって帰ってきてくれました。
Free Space
くーちゃんが生まれ変わって帰ってきたときのこと
「３ヶ月すっとばして、ご報告。」
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