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cocoajam
フルーツ栽培
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2005年12月11日
テーマ： 食べ物あれこれ(51820)
カテゴリ： 手作り
今日の夕ご飯は手作りピザでした。それからデザートはバナナマフィンとみかんでした。笑ってしまうけど、今晩はこれだけです。
パン生地作りにとりかかろうとしたら、肝心のドライイーストが足りませんでした。小さじ２杯必要なのに、１杯しかなかったんです。仕方ないから足りないまま作りました。発酵は、こたつでやったのですが、ちゃんと膨らんでくれました。生地をのばすのが難しくて、のばしても、のばしても縮んでしまいます。とうとう最後には手で引っ張ってのばしました（笑） トッピングには冷凍の皮付ポテトとサラミとピーマンをのせて、その上にチーズとケチャップとマヨネーズをかけてみました。
友人３人に「今日はピザとバナナマフィンを作るけど時間があったら食べに来てね」と声をかけていたのですが、はっきりした返事を聞いていなかったのでとりあえず家族の分だけ焼きました。残りは来てくれてから焼くことにして、さあ、これから食べようとしたところにタイミングよく友人たちが来てくれました。ピザとバナナマフィンだけしかないけどごめんなさいね（笑）と言って、みんなで楽しく一緒に夕食を食べました。ちょっとしたピザパーティーのような感じでした。（ピザしかないからなんですが・・・）
一人がハワイから来ている人だったので、昨日の日記に書いたパイナップルのさし芽を指差して「これ、何か分かりますか」って聞いてみました。さすがハワイの人です。すぐに、パイナップルっていう答えが返ってきました。ハワイにはたくさんパイナップル畑があるそうなんですが、その人の家のある島には今は無くて（昔はあったそうですが）、まだ実際にはパイナップルがなっているところを見たことがないそうです。そういうものなんですね。
パン生地作りにとりかかろうとしたら、肝心のドライイーストが足りませんでした。小さじ２杯必要なのに、１杯しかなかったんです。仕方ないから足りないまま作りました。発酵は、こたつでやったのですが、ちゃんと膨らんでくれました。生地をのばすのが難しくて、のばしても、のばしても縮んでしまいます。とうとう最後には手で引っ張ってのばしました（笑） トッピングには冷凍の皮付ポテトとサラミとピーマンをのせて、その上にチーズとケチャップとマヨネーズをかけてみました。
友人３人に「今日はピザとバナナマフィンを作るけど時間があったら食べに来てね」と声をかけていたのですが、はっきりした返事を聞いていなかったのでとりあえず家族の分だけ焼きました。残りは来てくれてから焼くことにして、さあ、これから食べようとしたところにタイミングよく友人たちが来てくれました。ピザとバナナマフィンだけしかないけどごめんなさいね（笑）と言って、みんなで楽しく一緒に夕食を食べました。ちょっとしたピザパーティーのような感じでした。（ピザしかないからなんですが・・・）
一人がハワイから来ている人だったので、昨日の日記に書いたパイナップルのさし芽を指差して「これ、何か分かりますか」って聞いてみました。さすがハワイの人です。すぐに、パイナップルっていう答えが返ってきました。ハワイにはたくさんパイナップル畑があるそうなんですが、その人の家のある島には今は無くて（昔はあったそうですが）、まだ実際にはパイナップルがなっているところを見たことがないそうです。そういうものなんですね。
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Re:夕ご飯はピザと・・・(12/11)
nannananna
さん
なぜか、cocoajamさんのページに書いてある食べ物って、全部すごくおいしそうに思えて作りたくなってしまうわたしです、（笑
ピザの生地って作ったことないんだけど、やっぱり普通のパンなみに発酵が必要なのかしら。。？
パイナップルが無事実ったら、ポークチャップとか作るとおいしそう～♪え？鬼が笑う？（笑 (2005年12月11日 23時56分09秒)
ピザの生地って作ったことないんだけど、やっぱり普通のパンなみに発酵が必要なのかしら。。？
パイナップルが無事実ったら、ポークチャップとか作るとおいしそう～♪え？鬼が笑う？（笑 (2005年12月11日 23時56分09秒)
Re[1]:夕ご飯はピザと・・・(12/11)
cocoajam
さん
nannanannaさん
このピザのレシピはグルメレシピ.comのモルタデッラのピッツァので、パンのようなやわらかい生地です。発酵は４０分とあったけど、１時間発酵させました。２倍くらいになるまでやればいいみたいです。ピザの場合は２次発酵はしないので、早くできますよ。
ポークチャップって作ったことがなかったので、レシピを検索してみました。簡単に出来そうだし、おいしそう～！ (2005年12月12日 08時05分44秒)
このピザのレシピはグルメレシピ.comのモルタデッラのピッツァので、パンのようなやわらかい生地です。発酵は４０分とあったけど、１時間発酵させました。２倍くらいになるまでやればいいみたいです。ピザの場合は２次発酵はしないので、早くできますよ。
ポークチャップって作ったことがなかったので、レシピを検索してみました。簡単に出来そうだし、おいしそう～！ (2005年12月12日 08時05分44秒)
ポークチャップ
nannananna
さん
なんだか、イギリスにいたころホストファミリーの奥さんが、いつもポークチャップを作っていたんだけど、なぜか加熱したパイナップルが添えてあったので、すごく印象に残ってて。りんごとかパイナップルって、豚肉レシピとセットででてきてた記憶が。。
サラサラのカレーラースにはレーズンが入ってたし♪
なつかしいです～。 (2005年12月12日 20時29分41秒)
サラサラのカレーラースにはレーズンが入ってたし♪
なつかしいです～。 (2005年12月12日 20時29分41秒)
Re:ポークチャップ(12/11)
cocoajam
さん
nannanannaさん
＞りんごとかパイナップルって、豚肉レシピとセットででてきてた記憶が。。
合いそうですよね。酢豚にもパイナップルをいれてるし。
わたしが泊まっていたお宅では、イタリア料理っぽいのがよく出てましたよ。パスタとか。なんでも、奥さんの妹さんがイタリアに住んでるんだとか。
ちょっとビックリした料理といえば、ハンバーガーに大豆の煮たのが入っていたことです。パンと豆ってわたし的には合わないような。不思議な味でした。 (2005年12月13日 12時30分17秒)
＞りんごとかパイナップルって、豚肉レシピとセットででてきてた記憶が。。
合いそうですよね。酢豚にもパイナップルをいれてるし。
わたしが泊まっていたお宅では、イタリア料理っぽいのがよく出てましたよ。パスタとか。なんでも、奥さんの妹さんがイタリアに住んでるんだとか。
ちょっとビックリした料理といえば、ハンバーガーに大豆の煮たのが入っていたことです。パンと豆ってわたし的には合わないような。不思議な味でした。 (2005年12月13日 12時30分17秒)
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