こんばんは(*^_^*)
自分の家のお庭にフキノトウがでるなんて珍しいし、羨ましいです。
天ぷらにしたら美味しいですよ。我家はみんな天ぷらだと大喜びです。
沢山もらった時はフキノトウ味噌を作って、熱いごはんにのせて食べると「ぷ～～～ん」とフキノトウの香りがして、それはそれは美味しいですよ。 (2007年01月24日 18時48分20秒)
自分の家のお庭にフキノトウがでるなんて珍しいし、羨ましいです。
天ぷらにしたら美味しいですよ。我家はみんな天ぷらだと大喜びです。
沢山もらった時はフキノトウ味噌を作って、熱いごはんにのせて食べると「ぷ～～～ん」とフキノトウの香りがして、それはそれは美味しいですよ。 (2007年01月24日 18時48分20秒)
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cocoajam
フルーツ栽培
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2007年01月24日
カテゴリ： 手作り
今日は、柑橘類に苦土石灰をあげ、ビワとラズベリーと暖地桜桃に肥料をあげ、ついでに草引きをしました。
そのとき見つけたのが、「ふきのとう」です。
我が家の南側の花壇には勝手に蕗が生えていて、少し前まではちいさなふきのとうが出ていたんですが、今日見るとかなり大きくなっていました。
それで、４つ収穫して茹でました。これが茹でた直後の写真です。
ちょっと絞って、マヨネーズをつけてパクッと食べました。
苦さはゴーヤーくらいでした。でも、食べ終わったあとにジワジワと苦味が口の中に広がってきました。
どうやら、ゴーヤーよりも苦かったようです。
ふきのとう500g（250g×2パック）【クール便】
ここのＨＰにはふきのとうを使ったお料理の作り方が載ってますよ。
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Re:ふきのとう(01/24)
２１とんちゃん
さん
Re:ふきのとう(01/24)
nyan32195
さん
こんばんは。
フキノトウ以前教えていただいてお味噌汁に入れたら・・・苦かった～！
フキノトウの苦味はゴーヤより強烈かもしれないね。
でも香りは最高ですよね。 (2007年01月24日 21時02分05秒)
フキノトウ以前教えていただいてお味噌汁に入れたら・・・苦かった～！
フキノトウの苦味はゴーヤより強烈かもしれないね。
でも香りは最高ですよね。 (2007年01月24日 21時02分05秒)
Re:ふきのとう(01/24)
摂チャン
さん
Re:ふきのとう(01/24)
コバッチ01
さん
我が家も田舎なので、畑やその周辺に今ふきのとうが出てきていますが、食べた事がありません。
天ぷらとか良く聞きますが、ゴーヤに匹敵するほど苦いとなるとどうなんでしょうかね。 (2007年01月24日 22時22分59秒)
天ぷらとか良く聞きますが、ゴーヤに匹敵するほど苦いとなるとどうなんでしょうかね。 (2007年01月24日 22時22分59秒)
Re[1]:ふきのとう(01/24)
cocoajam
さん
２１とんちゃんさん
天ぷらにするとおいしいとよく聞きます。我が家は天ぷらを滅多にしないので、今回天ぷら油を切らしていて出来ませんでした。次回はぜひやってみたいです。 (2007年01月25日 22時47分11秒)
天ぷらにするとおいしいとよく聞きます。我が家は天ぷらを滅多にしないので、今回天ぷら油を切らしていて出来ませんでした。次回はぜひやってみたいです。 (2007年01月25日 22時47分11秒)
Re[1]:ふきのとう(01/24)
cocoajam
さん
nyan32195さん
ゴーヤーよりも苦いですよね！
前回お味噌汁に入れたときは、煮込みすぎたのか苦味をそんなに感じなかったんですが、今回はすごく苦かったです。
(2007年01月25日 22時49分59秒)
ゴーヤーよりも苦いですよね！
前回お味噌汁に入れたときは、煮込みすぎたのか苦味をそんなに感じなかったんですが、今回はすごく苦かったです。
(2007年01月25日 22時49分59秒)
Re[1]:ふきのとう(01/24)
cocoajam
さん
Re[1]:ふきのとう(01/24)
cocoajam
さん
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