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2009年05月27日


翌日でもふわふわのおいしいパンのレシピを見つけました。２００８年６月１０日号のレタスクラブに掲載されていた栗原みな子さんのレシピ「焼きたてパンでモーニング」のパンです。夜パンを捏ねて冷蔵庫に翌朝まで入れて発酵させ朝１時間ほどで出来上がるというパンです。何回かパン作りをしてきましたが今まで作ったパンは翌日には固くなっていました。でも、この栗原みな子さんのパンは違っていました。翌日も、ふわっ、ふわっなんです。イースト臭さも全く感じません。感激して、３日連続、このパンを焼きました。ふわふわパンと書いていたのでいつか作ってみたいなと思いつつやっと、最近作ることが出来ました。こんなにおいしいパンだとわかっていたらもっと早くに作っていたのに・・・。チーズが家にあったので今回は３度ともダブルチーズパンを焼きました。こんな感じです栗原みな子さんの本みんな大好き！揚げパンは人気者

翌日でもふわふわの
おいしいパンのレシピを見つけました。

２００８年６月１０日号のレタスクラブに掲載されていた
栗原みな子さんのレシピ
「焼きたてパンでモーニング」
のパンです。

夜パンを捏ねて
冷蔵庫に翌朝まで入れて発酵させ

朝１時間ほどで出来上がるというパンです。

何回かパン作りをしてきましたが
今まで作ったパンは
翌日には固くなっていました。

でも、この栗原みな子さんのパンは
違っていました。

翌日も、ふわっ、ふわっなんです。
イースト臭さも全く感じません。

感激して、３日連続、このパンを焼きました。

ふわふわパンと書いていたので
いつか作ってみたいなと思いつつ
やっと、最近作ることが出来ました。

こんなにおいしいパンだとわかっていたら
もっと早くに作っていたのに・・・。

チーズが家にあったので
今回は３度ともダブルチーズパンを焼きました。
こんな感じです
ダブルチーズパン09_5_27.jpg