2009.08.24
カテゴリ： 料理
最近インドCURRYだの タイCURRYだのにハマっている母に
息子がタモリさんのカレーが旨いらしいと 教えてくれた
どうやら･･･これは彼が食べてみたいらしい･･･
先週久々の休みに pizzaを作ってくれたし
そのうちね と言い
昨日やっとやってみた。
香辛料はインドカレーとかで おうちに有るし
レシピでは カレー粉がインデラと指定されてたけど
インデラ缶なんて近所に売ってないから
SBの赤い缶でがまん（笑）
はっきり申しまして
作るのは難しくない・・・
ただ夏の暑い時に ２時間の煮込みは辛い
とろけるチーズも入れるので
ずっとかき混ぜてないと 焦げ付くんですよぉ
それからマッシュポテト（カレー粉入り）も入れて食べるとか
マッシュポテトも ジャガイモゆがいて 作りました（笑）
出来たのはこんな感じ
レシピには載ってなかったけど 最後にガラムマサラをちょっと振りました
美味しかったです。２時間煮込むから チキンも爆破してるし
マッシュポテトとよく絡みました。（笑）
マッシュポテトって へ～～～こんな感じかぁ 意外と美味しいですわ
作ってみての感想 煮込むのは２時間きっちり出なくてもいいかなぁ
お鍋にふたをしながら煮込まないと 水分の蒸発で えらいことになりそうです。
ちなみに 玉ねぎは家で炒めて トマトはフレッシュ２個をミキサーにかけた物を使用しました。
オーダー？した息子は 旨いやんとちょっとおかわりしてましたね（笑）
タモリカレーレシピ
息子がタモリさんのカレーが旨いらしいと 教えてくれた
どうやら･･･これは彼が食べてみたいらしい･･･
先週久々の休みに pizzaを作ってくれたし
そのうちね と言い
昨日やっとやってみた。
香辛料はインドカレーとかで おうちに有るし
レシピでは カレー粉がインデラと指定されてたけど
インデラ缶なんて近所に売ってないから
SBの赤い缶でがまん（笑）
はっきり申しまして
作るのは難しくない・・・
ただ夏の暑い時に ２時間の煮込みは辛い
とろけるチーズも入れるので
ずっとかき混ぜてないと 焦げ付くんですよぉ
それからマッシュポテト（カレー粉入り）も入れて食べるとか
マッシュポテトも ジャガイモゆがいて 作りました（笑）
出来たのはこんな感じ
レシピには載ってなかったけど 最後にガラムマサラをちょっと振りました
美味しかったです。２時間煮込むから チキンも爆破してるし
マッシュポテトとよく絡みました。（笑）
マッシュポテトって へ～～～こんな感じかぁ 意外と美味しいですわ
作ってみての感想 煮込むのは２時間きっちり出なくてもいいかなぁ
お鍋にふたをしながら煮込まないと 水分の蒸発で えらいことになりそうです。
ちなみに 玉ねぎは家で炒めて トマトはフレッシュ２個をミキサーにかけた物を使用しました。
オーダー？した息子は 旨いやんとちょっとおかわりしてましたね（笑）
タモリカレーレシピ
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