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2007.10.23
カテゴリ： 飲食
同僚3人と一緒に，田川郡赤池町にある
鉄板焼ステーキ ・欧風料理「かりん」
http://www.karintrd.net/
で夕食をとりました．
個人で行く時は，カウンター（鉄板）に座って佐賀牛の鉄板焼（大体5000円のコース）を頂くことにしています．ワインも安い物なら2000円台から飲めて，15000円位の物まであります．
この日は欧風コースでした．
料理は，
前菜（肉）→柿を使ったグラタン→スープ→ロブスターのホワイトソース和え→佐賀牛→デザート・コーヒー
といった内訳で，シャンパン（ヴーヴ・クリコ）→白ワイン（ムルソー）→赤ワイン（ジュブレ・シャンベルタン）とともに頂きました．
いつも飲むのは，決まってボルドーか南仏かスペインの赤（フルボディ）でしたので，ブルゴーニュの物を飲んでみたくなったのです．結果，白はスッキリしていて，シャブリのようにミネラル臭くない上品な感じで好感が持てましたし，赤は味わい深さはボルドーに譲るものの，香味の華やかさに驚きました．店の小さなワイングラスで驚いたのですから，家でリーデルのグラスに注いで飲んでみたくなりました．
鉄板焼ステーキ ・欧風料理「かりん」
http://www.karintrd.net/
で夕食をとりました．
個人で行く時は，カウンター（鉄板）に座って佐賀牛の鉄板焼（大体5000円のコース）を頂くことにしています．ワインも安い物なら2000円台から飲めて，15000円位の物まであります．
この日は欧風コースでした．
料理は，
前菜（肉）→柿を使ったグラタン→スープ→ロブスターのホワイトソース和え→佐賀牛→デザート・コーヒー
といった内訳で，シャンパン（ヴーヴ・クリコ）→白ワイン（ムルソー）→赤ワイン（ジュブレ・シャンベルタン）とともに頂きました．
いつも飲むのは，決まってボルドーか南仏かスペインの赤（フルボディ）でしたので，ブルゴーニュの物を飲んでみたくなったのです．結果，白はスッキリしていて，シャブリのようにミネラル臭くない上品な感じで好感が持てましたし，赤は味わい深さはボルドーに譲るものの，香味の華やかさに驚きました．店の小さなワイングラスで驚いたのですから，家でリーデルのグラスに注いで飲んでみたくなりました．
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