2018.01.18
カテゴリ： アートと自然
友人3人と大阪市立美術館で開催中のカザールコレクション展に行ってきました。
カザールコレクションと私たちと未来と
江戸～明治時代の漆芸品の超絶技巧が観られます。1/21（日）まで。
その足で某所に移動し、久しぶりに美味しいイタリアンに出会いました。このレストラン拡散したいところですが、敢えて止めておきます。次はディナーで行きたいな。ワインも充実してるみたいなので、そちらも楽しみです。
アンティパスト マグロの炙りをレッドキャベツのソースで
アンティパスト 鯛のカルパッチョ、焼いたキンカン、ミニトマトを辛子水菜、鱗の素揚げなどと共に
ソースはなんだったかな？
プリモ バジル風味のキタッラ 菜の花、サヨリ、からすみと
セコンド 貝柱とじゃがいものグリル ほうれん草とセロリのソース 上に乗ってるパリパリは何だっけ？
ドルチェ チョコとナッツが入ったカッサータのようなお菓子 柿のソースで
KIMBOのエスプレッソ
全てのお料理が食べた事のない味、絶妙のバランス、温度そして食感。シェフは芸術家肌。
カザールコレクションと私たちと未来と
江戸～明治時代の漆芸品の超絶技巧が観られます。1/21（日）まで。
その足で某所に移動し、久しぶりに美味しいイタリアンに出会いました。このレストラン拡散したいところですが、敢えて止めておきます。次はディナーで行きたいな。ワインも充実してるみたいなので、そちらも楽しみです。
アンティパスト マグロの炙りをレッドキャベツのソースで
アンティパスト 鯛のカルパッチョ、焼いたキンカン、ミニトマトを辛子水菜、鱗の素揚げなどと共に
ソースはなんだったかな？
プリモ バジル風味のキタッラ 菜の花、サヨリ、からすみと
セコンド 貝柱とじゃがいものグリル ほうれん草とセロリのソース 上に乗ってるパリパリは何だっけ？
ドルチェ チョコとナッツが入ったカッサータのようなお菓子 柿のソースで
KIMBOのエスプレッソ
全てのお料理が食べた事のない味、絶妙のバランス、温度そして食感。シェフは芸術家肌。
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Last updated
2018.01.19 23:29:58
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