March 31, 2008
カテゴリ： 料理
1789年7月14日・・フランス革命を機に、王の料理人たちは、フランスを「美食の都」に仕立て上げた。
皿の上の小さな宇宙
料理には流れがある。今日作って食べる料理、毎日毎日面倒を見て手間をかけ味を生み出すもの・・・
料理人は自分の観念を客に押し付けてはいけない、あくまでもお客の立場に自分をおくこと。
料理というものは常に、素晴らしい自然の恵み、
地の糧を反映したハーモニーでなければいけない。
ジャン・パティスト
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[料理] カテゴリの最新記事
おはようございます。
kumiko326
さん
訪問コメントしてくださってありがとうございました。私自身本当に自然が大好きなんで自然のすばらしさを皆さんに伝えたいというのもあり、春には桜、子供の何気ないしぐさ。堤防など大好きなんで良く遊びにいきます。私自身去年の秋からブログを始めたばかりなのでまだまだ初心者です。お料理拝見しましたが・・本当に綺麗に画像載せていらしてるので感心しています。お庭に桜があるんですか？素敵ですね。料理も本当に美味しそうなものばかりでまたお邪魔させていただきます。
(April 1, 2008 08:50:22 AM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
