September 14, 2008
カテゴリ： 料理・食べ物
皮を取ることで半分以上の脂肪分カット！
フライドチキン＆ポテト
）材料（
鶏もも肉（皮をとって）２枚 じゃがいも300ｇ
塩小匙２ 揚げ油適量
衣 （ チリパウダー 大匙１･粗びき胡椒大匙１
トマトケチャップ５０g ･卵2個
薄力粉･片栗粉各0.3カップ）
鶏肉は皮を除きひと口大に切り、じゃがいもも同じ大きさに切り、合わせて塩をふり、衣を作ります、チリパウダー～卵を混ぜ、そこに鶏肉・じゃがいもも加えてさらに混ぜる。揚げ油は170度に熱し７分ほど揚げる。器に盛りあればレモンくし形とラディシュの半切りを添える。
鶏もも肉は、むね肉に比べ赤身を帯びており、やや硬めで コク があるのが特徴
エネルギー （ 鶏もも肉皮なし120kcal/100ｇ ・鶏もも肉皮あり470kcal/100ｇ）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[料理・食べ物] カテゴリの最新記事
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
